Elu meilleur caviste Gault & MillauLivraison 24HUn conseil ? 09 75 18 60 26
    Palmer & Co Brut Réserve Non millésimé Magnum 150CL Nu
      Palmer & Co Brut Réserve Non millésimé Magnum 150CL Nu

      Palmer & Co

      Brut Réserve|Magnum 150CL

      Rupture temporaire

      Ici Proposée en Magnum, la cuvée Brut Réserve est issue des terroirs les plus prestigieux de Champagne. Net et pur au nez, il dévoile une bouche dense et gourmande, d’une belle structure et d’un équilibre parfait.

       

      à l'unité61,95 €

      Message cadeaudisponible lors de la commande


      Rupture temporaire

      Recevez un email quand le produit est de nouveau disponible


      Description

      Ici Proposée en Magnum, la cuvée Brut Réserve est issue des terroirs les plus prestigieux de Champagne. Net et pur au nez, il dévoile une bouche dense et gourmande, d’une belle structure et d’un équilibre parfait.

      Le Brut Réserve est élaboré à partir d’une sélection des plus beaux terroirs de la Champagne. Les Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims prédominent et marquent leur empreinte. Une part importante de vins de réserve lui confère une plénitude et une maturité rares. Signature du style Palmer, le Brut Réserve se distingue avant tout par sa finesse et son élégance.

      Le Brut Réserve est un assemblage des trois cépages champenois. Le chardonnay est majoritaire (55%) offrant au champagne sa fraîcheur et son fruit, le pinot noir (35%) apporte lui densité et vinosité et la touche de pinot meunier (10%) vient ajouter de la souplesse et de la rondeur.

      Les 35% de vin de réserve qui composent cette cuvée assurent une belle maturité et une pérennité gustative au champagne.

      Vieilli sur lies pendant 4 années, et dosé à 8g/L, c’est un vin fin et élégant à la palette aromatique riche, idéal en apéritif.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (55%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (10%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne

      Vinification

      • Couleur:

      • Non millésimé

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéFrais

      • Accords:

        Idéal à l’apéritif

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20202025
        (Apogée)
        2028

      Dégustation

      Par Patrick Borras

      Robe

      La cuvée Brut Réserve de la maison Palmer & Co s'habille d'une robe jaune clair aux reflets dorés et brillants. Sa bulle est fine et parsemée.

      Nez

      C'est une cuvée au nez est très agréable, qui offre des arômes floraux et fruités. On trouve également des notes de fleurs blanches, de tilleul, qui évoluent vers des évocations d’agrumes (citron jaune).

      Bouche

      L'attaque en bouche est très fraiche et très vive, déployant des arômes frais et minéraux qui apportent une belle harmonie à la cuvée. C’est un champagne agréable grâce à son savant équilibre entre complexité et fraîcheur.

      Service

      La cuvée Brut Réserve est absolument parfaite pour l'apéritif. Je vous conseille de la servir à une température de 8° à 9°C.

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Le Cinq (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) et 11 autres établissements étoilés En savoir +

      L'avis des guides

      3 / 5(6 notes de guides)
      75 / 100
      Richard Juhlin
      14 / 20
      Bettane & Desseauve
      14 / 20
      Le Point
      15 / 20
      Gault & Millau
      Médaille d'or
      Decanter
      14 / 20
      Revue du Vin de France

      L'avis des clients

      4.7/5 (Avis clients (13))
      1. 69%
        69%9 Critiques
      2. 31%
        31%4 Critiques
      3. 0%
        0%0 Critique
      4. 0%
        0%0 Critique
      5. 0%
        0%0 Critique
      6. 0%
        0%0 Critique

      Les avis sur cette cuvée

      1. Pierre T.16 octobre 2020

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        bon produit
      2. Gérard C.8 septembre 2020

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        Excellent
      3. Anne C.10 avril 2019

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        Bon champagne je l’ai découvert dans un restaurant en Normandie
      4. Fabrice S.5 décembre 2018

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        excellent champagne. très bon rapport qualité prix
      5. HUBERT G.3 juillet 2018

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        Bon produit, très fin, remplit toutes les cases à cocher d'un bon champagne
      6. Guillaume L.1 juillet 2018

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        très bon champagne
      7. Sylvie L.14 juin 2018

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        Ce cadau fut tres apprecie
      8. Sophie G.12 juin 2018

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        très bien, champagne fidèle à la description
      9. Gilbert C.22 mars 2018

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        Excellent, dégusté avec du jambon de Bayonne et des noisettes
      10. Géraldine L.26 octobre 2017

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        C'est un cadeau, je ne l'ai pas goûté
      11. JEAN H.1 juillet 2017

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        très bon champagne d'apéritif
      12. Philippe G.21 juin 2017

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        excellent champagne, pas acide ni bouchonné
      13. Christian S.1 juin 2017

        Brut Réserve - etui - bouteille 75cl

        livraison efficace, champagne excellent