Palmer & Co
Brut Réserve | Bouteille 75CL - Etui
La cuvée Brut Réserve est issue des terroirs les plus prestigieux de Champagne. Net et pur au nez, il dévoile une bouche dense et gourmande, d’une belle structure et d’un équilibre parfait.
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La cuvée Brut Réserve est issue des terroirs les plus prestigieux de Champagne. Net et pur au nez, il dévoile une bouche dense et gourmande, d’une belle structure et d’un équilibre parfait.
Le Brut Réserve est élaboré à partir d’une sélection des plus beaux terroirs de la Champagne. Les Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims prédominent et marquent leur empreinte. Une part importante de vins de réserve lui confère une plénitude et une maturité rares. Signature du style Palmer, le Brut Réserve se distingue avant tout par sa finesse et son élégance.
Le Brut Réserve est un assemblage des trois cépages champenois. Le chardonnay est majoritaire (50%) offrant au champagne sa fraîcheur et son fruit, le pinot noir (30%) apporte lui densité et vinosité et la touche de pinot meunier (20%) vient ajouter de la souplesse et de la rondeur.
Les 35% de vin de réserve qui composent cette cuvée assurent une belle maturité et une pérennité gustative au champagne.
Vieilli sur lies pendant 4 années, et dosé à 7 g/L, c’est un vin fin et élégant à la palette aromatique riche, idéal en apéritif.
Chardonnay (50%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (20%)
Montagne de ReimsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne
Elevé en cuve
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FruitéFrais
Idéal à l’apéritif
9°C
Dégustation
Par Patrick BorrasLa cuvée Brut Réserve de la maison Palmer & Co s'habille d'une robe jaune clair aux reflets dorés et brillants. Sa bulle est fine et parsemée.
C'est une cuvée au nez est très agréable, qui offre des arômes floraux et fruités. On trouve également des notes de fleurs blanches, de tilleul, qui évoluent vers des évocations d’agrumes (citron jaune).
L'attaque en bouche est très fraiche et très vive, déployant des arômes frais et minéraux qui apportent une belle harmonie à la cuvée. C’est un champagne agréable grâce à son savant équilibre entre complexité et fraîcheur.
La cuvée Brut Réserve est absolument parfaite pour l'apéritif. Je vous conseille de la servir à une température de 8° à 9°C.
65%11 Critiques |
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Brut Réserve - etui - bouteille 75cl
good
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non gouté encore
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Conoscevo già questo champagne per cui molto soddisfatto.
Brut Réserve - etui - bouteille 75cl
👍 solide, gentile
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bon produit
Brut Réserve - etui - bouteille 75cl
Excellent
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Bon champagne je l’ai découvert dans un restaurant en Normandie
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excellent champagne. très bon rapport qualité prix
Brut Réserve - etui - bouteille 75cl
Bon produit, très fin, remplit toutes les cases à cocher d'un bon champagne
Brut Réserve - etui - bouteille 75cl
très bon champagne
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Ce cadau fut tres apprecie
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très bien, champagne fidèle à la description
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Excellent, dégusté avec du jambon de Bayonne et des noisettes
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C'est un cadeau, je ne l'ai pas goûté
Brut Réserve - etui - bouteille 75cl
très bon champagne d'apéritif
Brut Réserve - etui - bouteille 75cl
excellent champagne, pas acide ni bouchonné
Brut Réserve - etui - bouteille 75cl
livraison efficace, champagne excellent
🍾 Format | Bouteille |
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📦 Packaging | Champagne en étui |
📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne, Côte des bar, Côte de sézanne |
↕️ Catégorie de champagne | Champagne brut |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides