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    Champagne Pehu Simonet - Fins Lieux n°1 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2015 - Bouteille 75CL
      Champagne Pehu Simonet - Fins Lieux n°1 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2015 - Bouteille 75CL

      Pehu Simonet

      Fins Lieux n°1 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2015 | Bouteille 75CL

      Cette cuvée Fins Lieux n°1 de la Maison Pehu-Simonet est la quintessence des Pinots Noirs récoltés en 2015 sur le lieu-dit "Les Perthois", à Verzenay Grand Cru.

       
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      Description

      Cette cuvée Fins Lieux n°1 de la Maison Pehu-Simonet est la quintessence des Pinots Noirs récoltés en 2015 sur le lieu-dit "Les Perthois", à Verzenay Grand Cru.

      L'année 2015 s’inscrit parfaitement dans la tendance continentale de la décennie avec un hiver doux et humide et été chaud et sec. La maturation, grâce à une fin d’été sous le signe de la fraîcheur, donnera naissance à des raisins juteux, mûrs et concentrés, un millésime spectaculaire.

      La vinification de ce Blanc de Noirs est réalisée pour partie dans des barriques de chêne issu de la forêt de Verzy et également en demi muids de 600 litres, afin de sublimer le grand caractère de ce vin.

      Elaborées en petites quantités, les 3500 bouteilles de ce vin passent ensuite plus de 60 mois dans les caves de la Maison et sont dosées à 1,5 g/L après le dégorgement.

      Le nez est puissant, fruité et épicé, typique de ce cépage.

      En bouche, nous retrouvons les fruits du verger mais aussi des notes exotiques ajoutant de la complexité.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (100%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsVerzenay

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2015

      • Elevage du vin:

        Elevé sous bois

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicé

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20232029
        (Apogée)
        2033

      Pehu Simonet Fins Lieux n°1 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2015 : bon à savoir

      🍾 FormatBouteille
      📍 TerroirsMontagne de reims
      📏 EchelleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne extra brut
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé sous bois
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2015
      🍇 CépagePinot noir
      ❤️ SélectionChampagne millésimé