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  • Exclusivité
  • Champagne Sans Sulfite Ajouté
  • Agriculture biologique
  • Demeter
Philippe Lancelot Chouilly - Le Fond du Bateau 2015 2015 Bouteille 75CL Nu
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Philippe Lancelot Chouilly - Le Fond du Bateau 2015 2015 Bouteille 75CL Nu

Philippe Lancelot

Chouilly - Le Fond du Bateau 2015 | Bouteille 75CL

En stock

Cette cuvée Chouilly – Le Fond du Bateau 2015 de Philippe Lancelot est un Blanc de Blancs fin, délicat et crémeux.

 
à l'unité90,00 €

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Description

Cette cuvée Chouilly – Le Fond du Bateau 2015 de Philippe Lancelot est un Blanc de Blancs fin, délicat et crémeux.

Les Chardonnays de cette cuvée sont prélevés à Chouilly sur une parcelle en contre-bas du lieu-dit de « Montaigu », célèbre pour son pavillon de chasse surplombant ce magnifique vignoble classé grand cru de la Côte des Blancs.

Les raisins vendangés à maturité optimale garantissent au vin un bel équilibre.

Cette cuvée Chouilly – Le Fond du Bateau 2015 a été vinifiée en cuve et en fût de chêne, et le champagne est non dosée et non soufré, pour permettre au vin de conserver son élégance et sa belle tension.

Ce champagne, à la robe dorée et ses bulles raffinées, révèle des arômes délicats d’agrumes, citron et pamplemousse, de poire et une légère touche briochée. En bouche, il offre une rondeur soyeuse, avec une finition intense et minérale. Il s’appréciera aussi bien à l’apéritif, qu’en accompagnement de saumon, thon ou crustacés.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsChouilly

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2015

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

  • Sans Soufre Ajouté

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéralFrais

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    12°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202025
    (Apogée)
    2031

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Georges Blanc (Vonnas) Alexandre Mazzia (Marseille) Reale (Italie) L'Envol (Hong Kong Chine) La Villa Madie (Cassis) L'Auberge du Père Bise (Talloires-Montmin) Run Star (Hong Kong Chine) L'impérator (Nimes) Christian Tetedoie (Lyon) L'Epuisette (Marseille) Nairod (Espagne) Vista (Portugal) Under (Norvège) Agneldor (Japon) L'Envie (Belgique)

L'avis des guides

4.5 / 5(1 note de guide)
94 / 100
Decanter