Champagne Philipponnat - Royale Réserve - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (47%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (20%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneMareuil-sur-AyAÿ

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéFrais

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162019
    (Apogée)
    2025

Description

La cuvée Royale Réserve de la maison de champagne Philipponnat est un champagne qui allie gourmandise, fraicheur et vinosité.

Elaborée à partir d’un assemblage complexe de Pinot Noir (40 à 50%), de Chardonnay (30 à 35%) et de Pinot Meunier (15 à 25%), et d’une belle proportion de vins de réserve (entre 20 et 40%), la cuvée Royale Réserve offre complexité et fraîcheur.

Une partie des vins est d’ailleurs élevée en fûts de chêne afin d’obtenir cette touche de complexité et de vinosité.

Ce champagne s’habille d’une robe dorée aux reflets ambrés.

Au nez, le Royale Réserve Philipponnat dévoile des notes de fleurs blanches, puis évolue vers des arômes plus complexes d’agrumes, de brioche et de miel.

Sur le palais, c’est une cuvée qui débute sur une attaque fraiche et vive, puis qui dévoile ses arômes fruités. C’est une cuvée bien structurée, avec une vinosité élégante, une cuvée ample.

La finale est belle, sur une touche gourmande et biscuitée.

L'avis des guides

3.8 / 5(10 notes de guides)
15 / 20
Bettane & Desseauve
16 / 20
Gault & Millau
2 étoiles
Hachette
16 / 20
Jancis Robinson
14 / 20
Le Point
88 / 100
Parker
16 / 20
Revue du Vin de France
64 / 100
Richard Juhlin
92 / 100
Wine Spectator
88 / 100
Vinous