Philipponnat
Réserve Rosée|Magnum 150CL
La cuvée Royale Réserve Rosée en magnum élaborée par la maison Philipponnat est un champagne aux notes gourmandes de fruits rouges et de pamplemousse.
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Description
La cuvée Royale Réserve Rosée en magnum élaborée par la maison Philipponnat est un champagne aux notes gourmandes de fruits rouges et de pamplemousse.
Ce champagne marie les 3 cépages traditionnels de Champagne, le Pinot Noir (50 à 60%), le Chardonnay (25 à 30%) et le Pinot Meunier (15 à 20%).
A cet assemblage sont ajoutés des vins de réserve qui viennent apporter structure, complexité et vinosité.
Cette cuvée rosée est un rosé d’assemblage, c’est-à-dire que l’on ajoute du vin rouge de Champagne lors de la vinification afin de lui apporter sa teinte et ses arômes.
La Royale Réserve Rosée de la maison Philipponnat se pare d’une robe saumonée aux reflets cuivrés.
Au nez, on découvre un champagne sur des notes de cerise et de fraise des bois, puis à l’évolution, ce sont des arômes d’agrumes et de zestes de pamplemousse qui naissent.
Sur le palais, l’attaque est élégante et pure, c’est une bouche pleine et ample. Une belle trame acidulée porte les arômes fruités.
La finale est longue, pure et légèrement astringente.
La Royale Réserve Rosée Philipponnat escortera idéalement poisson, viandes fumées ou viandes blanches.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (55%)Chardonnay (27%)Pinot Meunier (18%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneMareuil-sur-AyAÿ
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
Fruité
Accords:
Idéal sur un dessert
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
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20202025
(Apogée)2031
Tables étoilées
Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence)
et 32 autres établissements étoilés
En savoir +L'avis des clients
43%3 Critiques 57%4 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Eugenio C.5 juin 2020
Réserve Rosée - etui - bouteille 75cl
Rien à dire : un vin excellent !
- Joseph G.28 juillet 2018
Réserve Rosée - etui - magnum 150cl
conforme a la commande
- Fabrice L.11 juin 2018
Réserve Rosée - etui - bouteille 75cl
Conforme aux recommandations du site
- Martine L.25 mai 2018
Réserve Rosée - etui - bouteille 75cl
excellent champagne en particulier sur un repas.
- Henri P.22 février 2018
Réserve Rosée - etui - bouteille 75cl
Sans doute, gagnerait-il à le laisser vieillir un peu
- Didier D.7 mai 2017
Réserve Rosée - etui - bouteille 75cl
Très bon champagne
- Fabienne T.9 septembre 2012
Réserve Rosée - etui - bouteille 75cl
L'avis des guides