Champagne Philipponnat - Mareuil-sur-Aÿ 2006 - Bouteille 75CL - Caisse bois | Plus de Bulles
    Philipponnat Mareuil-sur-Aÿ 2006 2006 Bouteille 75CL Caisse bois

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
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    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (100%)

    • Terroirs:

      Vallée de la MarneMareuil-sur-Ay

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2006

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée partiellement

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéEpicéTannique

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152021
      (Apogée)
      2034

    Description

    La cuvée Mareuil-sur-Aÿ de la maison Philipponnat fait partie d’une collection de 3 cuvées rares, chacune issue d’une seule et même vigne. C’est un champagne qui évolue sur des notes d’agrumes, de noisette et de fruits mûrs.

    C’est un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant du village classé Premier Cru de Mareuil-sur-Aÿ.

    Pour ce millésime 2006, les parcelles assemblées sont celles de Valofroy, Les Côtes, Montin, Carrière d’Athis et Croix Blanche.

    La cuvée Mareuil-sur-Aÿ 2006 est vinifiée pour moitié en cuve inox et pour moitié sous bois. La fermentation malolactique est réalisée pour la partie élaborée en cuve inox afin d’arrondir légèrement le vin.

    Son dosage est Extra-Brut (4,5 g/l) afin de conserver l’équilibre entre fraîcheur et vinosité.

    C’est un champagne qui a vieilli 7 ans dans les caves de la maison Philipponnat afin de développer ses arômes secondaires et tertiaires, signes d’un vieillissement prolongé sur lies fines.

    La cuvée Mareuil-sur-Aÿ 2006 possède une robe dorée et des bulles fines et régulières.

    C’est un champagne qui offre un nez très expressif, qui évoque les agrumes, les fruits mûrs, mais aussi une légère touche fumée. Après quelques instants, le champagne évolue vers des arômes de noisettes, avec une touche subtilement épicée et poivrée.

    Sur le palais, c’est un vin élégant, ample, qui s’exprime sur le fruit. Les arômes fruités s’expriment longuement, portés par une structure tannique tout en souplesse.

    C’est un champagne qui l’on dégustera pour accompagner des coquillages, des crustacés ou une viande blanche.

    L'avis des guides

    4.6 / 5(4 notes de guides)
    18 / 20
    Bettane & Desseauve
    18.5 / 20
    Revue du Vin de France
    18 / 20
    Le Point
    92 / 100
    Vinous

    L'avis des clients

    4.3/5 (6 avis clients)
    1. 50%
      50%3 Critiques
    2. 33%
      33%2 Critiques
    3. 17%
      17%1 Critique
    4. 0%
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    5. 0%
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    6. 0%
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    Les avis sur cette cuvée

    1. ANDRE D.1 mars 2019

      Mareuil-sur-Aÿ 2006 - caisse bois - bouteille 75cl

      la dégustation ne se fera que le 24 mars, aucune possibilité de noter maintenant
    2. Mazzagatti L.16 décembre 2018

      Mareuil-sur-Aÿ 2006 - caisse bois - bouteille 75cl

      Excellent
    3. Henri p.20 mai 2018

      Mareuil-sur-Aÿ 2006 - caisse bois - bouteille 75cl

      pour les grandes occasions
    4. Jeanne M.22 mars 2018

      Mareuil-sur-Aÿ 2006 - caisse bois - bouteille 75cl

      Merveilleux
    5. Benjamin S.4 janvier 2018

      Mareuil-sur-Aÿ 2006 - caisse bois - bouteille 75cl

      Bulles fines pour le réveillon du nouvel an. Prix un peu trop élevé pour ce champagne.
    6. Melvin K.13 décembre 2017

      Mareuil-sur-Aÿ 2006 - caisse bois - bouteille 75cl

      Grand champagne et grand vin surtout
    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Noirs
    Millésime: Millésime 2006
    Cépage: Pinot Noir