Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs 2009 - Bouteille 75CL - bouteille + flûtes | Plus de Bulles

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    Philipponnat Blanc de Noirs 2009 2009 Bouteille 75CL bouteille + flûtes

    Philipponnat

    Blanc de Noirs 2009|Bouteille 75CL

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    Le Blanc de Noirs 2009 signé Philipponnat est une cuvée vineuse et fruitée, à la profondeur aromatique étonnante. Il est ici accompagné de 2 flûtes de dégustation qui arborent le logo de la maison.

     

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    Description

    Le Blanc de Noirs 2009 signé Philipponnat est une cuvée vineuse et fruitée, à la profondeur aromatique étonnante. Il est ici accompagné de 2 flûtes de dégustation qui arborent le logo de la maison.

    C’est un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant des terroirs Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de Mareuil-sur-Ay.

    Le Blanc de Noirs 2009 Philipponnat a été vinifié de manière traditionnelle, pour moitié en cuve inox et pour moitié en fût de chêne. La fermentation malo-lactique a été partiellement réalisée pour les vins vinifiés en cuve inox tandis qu’elle n’a pas été faite pour les vins élevés sous bois afin de conserver une belle fraîcheur.

    Le dosage est Extra Brut avec 4,25g/l pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et vinosité et mettre en exergue le caractère du vin et sa pureté.

    Le Blanc de Noirs 2009 Philipponnat possède une robe dorée constellée de bulles fines et crémeuses.

    Au nez, on découvre un champagne sur des notes épicées et poivrées qui se marient à une touche de miel de fleurs d’acacia. C’est un nez intense et complexe.

    Sur le palais, on découvre un champagne ample et minéral, avec une belle présence minérale, et une touche fruitée propre au Pinot Noir.

    C’est une cuvée à la sublime puissance et à la belle persistance aromatique avec une fin de bouche sur des notes épicées et poivrées.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (100%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsMareuil-sur-Ay

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2009

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée partiellement

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FloralFruitéEpicéMinéral

    • Accords:

      Peut accompagner tout un repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20162020
      (Apogée)
      2031

    Tables étoilées

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) et 32 autres établissements étoilés En savoir +

    L'avis des guides

    4.2 / 5(5 notes de guides)
    16 / 20
    Revue du Vin de France
    16 / 20
    Le Point
    92 / 100
    Vinous
    17.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    1 étoile
    Hachette

    L'avis des clients

    4.7/5 (Avis clients (25))
    1. 76%
      76%19 Critiques
    2. 20%
      20%5 Critiques
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Benjamin S.4 janvier 2018

      Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

      Très belle découverte pour Noël. Bulles fines.
    2. Dominique E.14 novembre 2017

      Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

      conforme à mes attentes
    3. Martin �.11 avril 2017

      Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

      A beautiful Pinot Noir champagne with a great combination of structure and freshness.
    4. Michel D.28 mars 2017

      Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

      Très bien
    5. Mathieu M.17 décembre 2016

      Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl

      Une belle surprise que ce champagne.

    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Jérémy B.25 octobre 2020

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      Le choix de la cuvée m'avait été recommandée par le site. J'ai suivi le conseil et fait des clients ravis.
    2. Tobias N.13 octobre 2020

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      Great vintage
    3. Pietrocarlo T.10 mai 2020

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      Ottimo, ma va lasciato riposare ancora qualche anno
    4. Jérôme I.30 avril 2020

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      Découverte d'un Champagne Blancs de Noirs magnifique : Philiponnat 2012
    5. Guy B.19 avril 2020

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      très bien
    6. Frederic f.19 avril 2020

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      sans doute l'un des meilleurs blanc de noirs actuellement sur le marché. un peu moins vineux que le millésime 2011 mais une belle persistance en bouche avec des bulles très fines.
    7. Thomas R.17 avril 2020

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      Le Blanc de Noirs est une bombe de finesse
    8. Delphine V.3 mars 2020

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      Un très beau Blancs de Noirs sur un bon millesime!Top!
    9. MICHAEL M.31 octobre 2019

      Blanc de Noirs 2011 - etui - magnum 150cl

      J'ai goûté que le philiponna l'autre était offert
    10. Fabien M.8 septembre 2019

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      champagne découvert sur une table étoilée (Pic) et adopté depuis plusieurs millésimes
    11. Benjamin S.12 août 2019

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      Excellent rapport qualité / prix. Fan de la maison Philipponnat.
    12. Adrien S.7 juillet 2019

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      Excellent je recommande
    13. MIKA C.8 juin 2019

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      🍾🍾🍾 Top !
    14. Marie N.29 avril 2019

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      livraison rapide et bouteilles bien protégées
    15. Michèle G.30 mars 2019

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      champagne d'apéro comme de début de repas
    16. Florent C.22 mars 2019

      Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl

      j'ai réélement apprécié l'équilibre entre la fraicheur de pinot noir et la richesse aromatique de ce champagne
    17. Pietro M.30 mai 2018

      Blanc de Noirs 2011 - etui - bouteille 75cl

      un bellissimo prodotto, a costo molto vantaggioso, di recentissima sboccatura
    18. Emmanuel m.15 février 2016

      Blanc de Noirs 2008 - etui - bouteille 75cl

      particulièrement réussi ! aéré et cristallin, bulles fines, un tres beau blanc de noir !
    19. Didier p.14 décembre 2015

      Blanc de Noirs 2008 - etui - bouteille 75cl

    20. Fabrice M.3 janvier 2015

      Blanc de Noirs 2008 - etui - bouteille 75cl

      Mis en cave pour l'instant

    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Noirs
    Millésime: Millésime 2009
    Cépage: Pinot Noir