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Guy Savoy (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence)
et 32 autres établissements étoilés
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Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAvenay Val d'OrMareuil-sur-AyAÿMailly-ChampagneVerzySillery
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2012
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralFrais
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20182021
(Apogée)2035
Description
Le Blanc de Noirs 2012 de la maison Philipponnat est une véritable incarnation du style de la maison, un style dominé par les Pinots Noirs.
C’est un champagne élaboré à partir de Pinot Noir venant des terroirs Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims, de Mareuil-sur-Aÿ et Aÿ.
Le millésime 2012 est un millésime de générosité, grâce à une saison clémente.
Le Blanc de Noirs 2012 Philipponnat a été vinifié en partie en cuve, avec une malolactique partielle, et en partie en fût de chêne, sans malolactique.
Le dosage est Extra Brut (4,25g/l) afin de maintenir un bel équilibre entre fraîcheur et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté.
L'avis des clients
71%12 Critiques 24%4 Critiques 6%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Fabien M.8 septembre 2019
Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl
champagne découvert sur une table étoilée (Pic) et adopté depuis plusieurs millésimes
- Benjamin S.12 août 2019
Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl
Excellent rapport qualité / prix. Fan de la maison Philipponnat.
- Adrien S.7 juillet 2019
Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl
Excellent je recommande
- MIKA C.8 juin 2019
Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl
🍾🍾🍾 Top !
- Marie N.29 avril 2019
Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl
livraison rapide et bouteilles bien protégées
- Michèle G.30 mars 2019
Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl
champagne d'apéro comme de début de repas
- Florent C.22 mars 2019
Blanc de Noirs 2012 - etui - bouteille 75cl
j'ai réélement apprécié l'équilibre entre la fraicheur de pinot noir et la richesse aromatique de ce champagne
Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée
- MICHAEL M.31 octobre 2019
Blanc de Noirs 2011 - etui - magnum 150cl
J'ai goûté que le philiponna l'autre était offert
- Pietro M.30 mai 2018
Blanc de Noirs 2011 - etui - bouteille 75cl
un bellissimo prodotto, a costo molto vantaggioso, di recentissima sboccatura
- Benjamin S.4 janvier 2018
Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl
Très belle découverte pour Noël. Bulles fines.
- Dominique E.14 novembre 2017
Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl
conforme à mes attentes
- Martin �.11 avril 2017
Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl
A beautiful Pinot Noir champagne with a great combination of structure and freshness.
- Michel D.28 mars 2017
Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl
Très bien
- Mathieu M.17 décembre 2016
Blanc de Noirs 2009 - nu - bouteille 75cl
Une belle surprise que ce champagne.
- Emmanuel m.15 février 2016
Blanc de Noirs 2008 - etui - bouteille 75cl
particulièrement réussi ! aéré et cristallin, bulles fines, un tres beau blanc de noir !
- Didier p.14 décembre 2015
Blanc de Noirs 2008 - etui - bouteille 75cl
- Fabrice M.3 janvier 2015
Blanc de Noirs 2008 - etui - bouteille 75cl
Mis en cave pour l'instant
L'avis des guides