Champagne Philipponnat - Grand Blanc 2009 - Bouteille 75CL - Etui | Plus de Bulles
    Philipponnat Grand Blanc 2009 2009 Bouteille 75CL Etui

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
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    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancs

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2009

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée partiellement

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéFrais

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20192023
      (Apogée)
      2033

    Description

    Le Grand Blanc Extra-Brut 2009 Philipponnat est un champagne fruité, à la texture crémeuse, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des poissons et des crustacés.

    L’année 2009 fut une année contrastée, avec un hiver rigoureux, suivi d’un printemps orageux. Heureusement cinq semaines de temps chaud et sec juste avant la vendange ont permis un état sanitaire exceptionnel. Le millésime est très fruité et d’acidité́ modérée.

    Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnays venant uniquement des terroirs Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs. Les vins sont vinifiés pour partie en cuve inox, avec une fermentation malolactique partielle, et pour partie sous bois, sans malolactique.

    Le Grand Blanc 2009 Philipponnat est un vin élégant qui n’a nécessité qu’un dosage très léger (4,25g/l) pour parfaire son équilibre et préserver sa pureté. La cuvée a passé 9 ans dans les caves de la maison afin de développer ses arômes et mettre en avant les arômes secondaires et tertiaires.

    C’est un champagne qui possède une robe or pâle, aux reflets verts et aux bulles très fines.

    Son nez est expressif, élégant, évoquant les fruits à noyau et les fruits exotiques.

    Sur le palais, le vin est souple, rond, porté par une texture crémeuse. On retrouve les arômes de fruits jaunes bien mûrs découverts au nez. La fin de bouche est large, généreuse, gourmande.

    Le Grand Blanc 2009 Extra-Brut Philipponnat est un champagne que l’on servira à l’apéritif, mais aussi pour accompagner des poissons blancs pochés ou un homard breton.

    L'avis des clients

    4.7/5 (20 avis clients)
    1. 70%
      70%14 Critiques
    2. 30%
      30%6 Critiques
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    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Eric L.7 avril 2019

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      Conforme
    2. Thomas A.6 janvier 2019

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      Excellent
    3. Andrei B.19 octobre 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      Bon prix en général!
    4. Marc-Antoine R.11 octobre 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      J'ai adoré celui là. Mais ça n'était pas le préféré de mes convives. Il est moins typé "champagne traditionnel" mais moi ça me va bien. Excellent de toute façon, d'un avis général
    5. Benjamin C.7 septembre 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      Très bien
    6. Gilles v.27 août 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      champagne atypique par la rencontre du chardonnay avec le style philipponnat plutot marqué par le pinot noir, cela donne un champagne profond, gourmand, épicé, j'adore mais différent des blanc de blancs classiques
    7. ETIENNE P.26 juillet 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      correspond à la description
    8. Arnaud C.10 juillet 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      Servi accompagné d'éclats de comté 30 mois d'affinage et de pata negra, belle union
    9. Guillaume L.1 juillet 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      très bon champagne
    10. Jean-Baptiste F.30 mai 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      6 bouteilles commandées, une seule ouverte pour le moment, les autres sont descendues dans la cave. Le potentiel est grand et même si c'est déjà très bon, ce ne sera que plus grand dans 3 à 5 ans.
    11. Christelle L.22 mai 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      félicitations
    12. Adrien R.3 mai 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      Sort vraiment des sentiers battus, un champagne riche, dense. Suprenant mais très bon.
    13. Sophie D.28 avril 2018

      Grand Blanc 2008 - nu - bouteille 75cl

      très bien
    14. Hugues P.13 septembre 2017

      Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

      Vins en Cave, au repos, donc pas encore degustė
    15. Jean-Philippe G.23 avril 2017

      Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

      nez très frais et agréable, parfum d'agrumes, bouche très ronde, agréable, et légère
    16. Cédric I.17 mars 2017

      Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

      excellent, à servir frais, en apéro
    17. Nathalie G.31 décembre 2016

      Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

      C'est une découverte. Très bon.
    18. Emmanuelle L.28 décembre 2016

      Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

      très expressif
    19. Olivier F.26 décembre 2016

      Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

      un blanc de blancs pas comme les autres, mais au charme fou !
    20. Michel S.19 novembre 2016

      Grand Blanc 2007 - etui - bouteille 75cl

      super rapport qualité prix, un champagne haut de gamme presque au prix d'un brut d'entrée de gamme d'une maison plus connue
    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Millésime: Millésime 2009
    Cépage: Chardonnay