Pol Roger Sir Winston Churchill 2004 2004 Bouteille 75CL Coffret

    Patrick Borras

    Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***

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    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2004

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      11°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152023
      (Apogée)
      2040

    Description

    La Cuvée Sir Winston Churchill de la Maison Pol Roger est un hommage au célèbre homme politique britannique. Elle s’inscrit dans le style des champagnes qu’aimait Churchill, des champagnes robustes, charpentés et matures.

    Composée uniquement des raisins issus des Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay, cette cuvée n’est produite que lors des grands millésimes.

    La cuvée Sir Winston Churchill 2004 possède une robe jaune or soutenu et une belle effervescence.

    Au nez, c’est un champagne qui se distingue par ses notes de fruits secs et de miel.

    Sur le palais, l’attaque est franche, puis le vin déploie des arômes généreux d'agrumes mûrs.

    La finale est d'une belle longueur, sur une touche beurrée et fruitée.

    L'avis des guides

    4.6 / 5(5 notes de guides)
    18.5 / 20
    Revue du Vin de France
    2 étoiles
    Hachette
    17.5 / 20
    Le Point
    95 / 100
    Parker
    94 / 100
    Richard Juhlin