Le Chardonnay Vintage 2009 signé Pol Roger est un champagne très élégant, et plein de finesse. C’est une cuvée qui offre des notes d’agrumes, de fruits jaunes, et une touche de gourmandise.
Le millésime 2009 est un millésime généreux et ample qui offre une expression riche et gourmande du chardonnay.
Pour la cuvée Chardonnay Vintage, la maison Pol Roger utilise uniquement des chardonnays des terroirs Grand Cru de la célèbre Côte des Blancs : Oiry, Chouilly, Cramant, Avize et Oger.
Ce champagne est vinifié en cuve inox pour conserver une belle fraîcheur. La fermentation malolactique est effectuée, comme sur tous les vins de la maison, afin d’arrondir les arômes.
Le Chardonnay Vintage 2009 Pol Roger s’habille d’une robe or pâle aux reflets verts, parsemée de bulles fines et régulières.
Au premier nez, on découvre un champagne élégant qui évolue sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches, d’abricot et d’amande.
En bouche, le Chardonnay Vintage 2009 possède une attaque fraîche, et dévoile rapidement ses arômes complexes et riches, avec notamment une touche de pomme verte et d’agrumes ainsi que des notes beurrées.
La finale est vive, longue et persistante, sur une pointe de zestes confits.
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