Pommery Cuvée Louise 2006 Nature 2006 Bouteille 75CL Coffret
      Pommery Cuvée Louise 2006 Nature 2006 Bouteille 75CL Coffret

      Pommery

      Cuvée Louise 2006 Nature|Bouteille 75CL

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      La cuvée Louise de la Maison Pommery incarne le meilleur du savoir-faire de la Maison, c'est la cuvée prestige en hommage à Madame Pommery. Pour la deuxième année, Pommery propose une version sans dosage de sa cuvée phare.

       
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      Description

      La cuvée Louise de la Maison Pommery incarne le meilleur du savoir-faire de la Maison, c'est la cuvée prestige en hommage à Madame Pommery. Pour la deuxième année, Pommery propose une version sans dosage de sa cuvée phare.

      L’année 2006 a été chaude et sèche, avec notamment un mois de septembre très chaud, offrant une très belle maturité au raisin.

      Cette cuvée est élaborée à partir des plus beaux vignobles de la Maison, situés sur les terroirs Grand Cru d’Avize et Cramant pour les Chardonnays et Aÿ pour les Pinots Noirs. Ces raisins sont d’une grande qualité et à l’équilibre parfait entre pureté, maturité et rondeur.

      Pour les vendanges de ces parcelles, ce sont 200 vendangeurs dédiés qui sont mobilisés, des vendangeurs à l’expérience précieuse pour sélectionner les plus belles grappes.

      Après la mise en bouteille, les flacons ont vieilli 15 ans dans les caves en craie de la Maison. Cette cuvée Louise Nature 2006 est comme son nom l’indique, sans dosage, sans artifice.

      Cette cuvée revêt une robe magnifique d’un or profond et d’une brillance incomparable.

      Le premier nez est floral et crémeux, avec une touche de miel de rose et des notes délicates de pâte de coing et de mirabelle confite. La générosité de 2006 est marquée par ses notes grillées et briochées. Dans un second temps, des nuances de tabac blond ajoutent de la complexité de cette grande cuvée.

      En bouche l’attaque est d’une franchise parfaite, avec des notes briochées et une saveur presque tourbée. La structure du millésime 2006 est présente mais sans puissance superflue. La finale, si particulière à Louise Nature, révèle une amertume subtile avec des notes d’écorces de cédrat d’une incroyable délicatesse.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (60%)Pinot Noir (40%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantAÿ

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2006

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut nature (0 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéralPâtissier

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212025
        (Apogée)
        2035

      L'avis des clients

      5.0/5 (1 avis client)
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      Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

      1. Steeve D.7 juin 2020

        Cuvée Louise 2004 Nature - coffret - bouteille 75cl

        Le beau Pommery... mais en mieux et plus chic

      Format: bouteille
      Echelle: Grand Cru
      Catégorie de champagne: champagne nature
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2006