Champagne René Geoffroy - Volupté 2009 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
René Geoffroy Volupté 2009 2009 Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (58%)Pinot Noir (42%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneCumières

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2009

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéralFrais

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20172019
    (Apogée)
    2028

Description

La Cuvée Volupté signée René Geoffroy est l'expression la plus pure des parcelles de Cumières. Les vignes âgées en moyenne de 35 ans, confèrent élégance et finesse à ce délicat champagne.

Elaborée à partir de Chardonnay (58%), et de Pinot Noir (42%), la Cuvée Volupté accompagnera aussi bien un bar rôti qu'un fromage de chèvre ou un parmesan. Après quelques années de garde, c'est un foie gras de canard qu'il saura sublimer.

La vinification se passe de manière traditionnelle avec pour particularité de se dérouler dans des demi-muids et d'éviter la fermentation malolactique.

La robe d'un beau jaune soutenu, possède de délicats reflets dorés que traversent une légère effervescence.

Au nez, ce sont les arômes de fruits exotiques (litchi, ananas, pamplemousse) qui dominent, à l'origine d'une agréable fraîcheur.

La bouche, délicate et soyeuse, révèle des notes toastées en équilibre avec une subtile minéralité.

L'avis des guides

3.8 / 5(1 note de guide)
15 / 20
Revue du Vin de France
Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 2009