La Cuvée Cumières 2009 signée René Geoffroy est un coteau-champenois exaltant la pureté du pinot noir. Issu des plus vieilles vignes de la Maison, il révèle avec délicatesse le caractère de ce cépage qui accompagnera à merveille un filet de boeuf aux champignons ou encore une perdrix braisée.
2009 constitue la quatrième édition de la cuvée (après 2003, 2004 et 2006) grâce à une belle maturité des raisins.
La robe d'un beau rouge rubis, possède une agréable intensité.
Le nez est très fruité. Les arômes de cerise griotte se mêlent aux notes de raisin frais et de mûre en une somptueuse harmonie.
L'attaque en bouche, plus épicée, dévoile de subtiles fragrances de cannelle, clou de girofle et pain d'épice avant de laisser place aux arômes de fruits rouges frais.
La finale longue et persistante annonce un bon potentiel de garde (à déguster jusqu'en 2024-2029).
L'avis des guides