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Geoffroy
Blanc de Rose | Bouteille 75CL
La cuvée Blanc de Rose est la dernière-née de la maison René Geoffroy. C’est un Rosé de Saignée très particulier puisqu’il marie 50% de pinot noir et 50% de chardonnay, alors que traditionnellement les rosés de saignée ne sont élaborés qu’à partir de pinots, et que les rosé contenant du chardonnay sont le résultat d’un assemblage.
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Description
La cuvée Blanc de Rose est la dernière-née de la maison René Geoffroy. C’est un Rosé de Saignée très particulier puisqu’il marie 50% de pinot noir et 50% de chardonnay, alors que traditionnellement les rosés de saignée ne sont élaborés qu’à partir de pinots, et que les rosé contenant du chardonnay sont le résultat d’un assemblage.
Cette élaboration singulière a donné naissance à une cuvée unique en Champagne : le Blanc de Rose.
Ce champagne rosé se veut plus aérien que le Rosé de Saignée traditionnel de la maison. C’est un champagne qui s’ouvre sur un nez de rosé et de grenadine, avant d’évoluer vers des arômes d’agrumes.
En bouche, l’attaque est franche, avec une belle minéralité. Sur le palais des arômes de zeste de mandarine et de pamplemousse rose apportent une belle fraîcheur et une touche délicate d’amertume. La finale est nette, très agréable.
C’est une cuvée Extra Brut, au dosage de 3g/L.
Seules 2000 bouteilles de la cuvée Blanc de Rosé René Geoffroy ont été élaborées.
C’est un champagne qui sera servi à l’apéritif ou sur un repas, pour accompagner un carpaccio de saumon ou un sashimi de thon rouge.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralFrais
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2030
L'avis des clients
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Les avis sur cette cuvée
- Marianne D.2 janvier 2019
Blanc de Rose - nu - bouteille 75cl
Bon mais un peu cher.
- Lagorio G.27 octobre 2013
Blanc de Rose - nu - bouteille 75cl
Geoffroy Blanc de Rose: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 💡 Type de champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
L'avis des guides