Cette cuvée Cumières Blanc – Moulin à Vent 2019, élaborée par la Maison Geoffroy, est marquée par un millésime d’une qualité exceptionnelle.
En effet, ce millésime 2019 est éclatant, coloré et fruité. Malgré une récolte plus petite que 2018 et un climat mouvementé, le millésime 2019 est superbe et dévoile de belles réussites.
Ce Coteaux Blanc est composé de Meunier provenant de la parcelle deux « Moulin à Vent », plantés sur le terroir Premier Cru de Cumières. La vigne, âgée d’une soixantaine d’années, est plantée dans les Hauts de Coteaux, sur un sol argilo-limoneux et exposée Sud.
Le vin est élevé en barrique de 350 L pendant 18 mois et il est non collé et non filtré.
Ce Coteaux Champenois Blanc accompagnera aussi bien la richesse des fruits de mer que des fromages doux.
Ce Cumières Blanc – Moulin à Vent 2019 est produit en série limitée et disponible qu’à 427 exemplaires.
