Champagne Roederer - Blanc de Blancs 2006 - Bouteille 75CL - Etui | Plus de Bulles

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Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2006

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

Description

Le Blanc de Blancs 2006 signé Roederer est une cuvée d’une étonnante finesse et d’une grande élégance.

L’année 2006 fut une année chaude, marquée par une succession d’épisodes climatiques contrastés. La fin du mois d’août et le début du mois de septembre furent chauds et permirent à la vigne de murir et de donner des raisins riches.

Le Blanc de Blancs 2006 est une cuvée au style affirmé, harmonieux, vineux et subtil.

Elaboré à partir de chardonnay dont 15 à 20% sont vinifiés sous bois, en foudres de chênes, ce Blanc de Blancs millésimé développe rondeur et complexité.

Cette cuvée s’habille d’une robe or aux légers reflets verts. Son effervescence est fine et dynamique.

Le Blanc de Blancs 2006 Roederer offre un nez sur des notes élégantes d’acacia, d’agrumes frais et légèrement acidulés, ainsi que des notes discrètes de vanille et d’épices.

Au second nez, ce sont des nuances de chocolat blanc qui apparaissent et qui viennent enrichir ce nez subtil et complexe.

En bouche, c’est un champagne suave et élancé, avec des notes florales légèrement miellées, des arômes de fruits blancs (pomme, poire), de fruits secs (amande) associés à la grande minéralité, presque crayeuse, de la Côte des blancs.

Le Blanc de Blancs 2006 possède une texture poudrée renforcée par la douce effervescence qui se révèle enveloppante.

La finale est longue, fraîche et élégante.

L'avis des guides

4.3 / 5(4 notes de guides)
18 / 20
Bettane & Desseauve
17 / 20
Revue du Vin de France
92 / 100
Richard Juhlin
93 / 100
Wine Spectator
Format: bouteille
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Millésime: Millésime 2006
Cépage: Chardonnay