Le Blanc de Blancs 2015 du champagne Louis Roederer en magnum est une cuvée pure et ciselée. C’est un champagne en tous points remarquable, grâce à sa fraîcheur et sa signature minérale.
L’élaboration du champagne Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer
Le millésime 2015 est marqué par une année mémorable pour la Champagne, celle de son inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce millésime a bénéficié d’un climat continental typique, avec un hiver doux et un été chaud et sec. Cependant, une finale estivale plus fraîche et des pluies en août ont permis de produire des raisins concentrés et juteux, offrant un millésime spectaculaire.
Ce Blanc de Blancs 2015 est élaboré à partir de Chardonnay, provenant exclusivement du Grand Cru Avize, un terroir emblématique de la Côte des Blancs. Afin d’accentuer son caractère, 16 % des vins ont été élevés en foudres de chêne, sans fermentation malolactique. Le dosage reste faible, à 8 g/l, permettant de préserver la pureté et la minéralité caractéristiques de cette cuvée.
C'est une cuvée qui possède un immense potentiel de garde, de plus d'une vingtaine d'années, et qui doit être conservée allongée, dans un endroit frais entre 10 et 12°C, et à l’abri de la lumière. Grâce à sa structure et à son élevage partiel sous bois, ce champagne développe sa complexité et ses arômes.
Dégustation de la cuvée
Robe
Le Blanc de Blancs 2015 présente une robe jaune lumineuse aux reflets légèrement verts, laissant présager une grande fraîcheur.
Nez
Au nez, cette cuvée offre un bouquet précis, révélant des notes de cédrat, de fleurs blanches vanillées et de blé, sublimées par une pointe de menthe et des touches iodées évoquant la brise marine.
Bouche
En bouche, l’attaque est crémeuse et concentrée. L’effervescence fine et délicate accompagne un jus mûr et complexe, avec une texture poudrée et une finale saline, rafraîchissante et persistante.
Suggestions d’accords
- Huîtres fines de claire avec vinaigrette à l’échalote
- Blini au caviar et crème fraîche
- Tartare de bar aux agrumes
- Turbot grillé avec beurre blanc et asperges vertes
- Saint-Jacques rôties à la truffe
- Risotto crémeux au safran et parmesan
- Macarons au citron
- Soufflé glacé à la vanille
- Croustillant aux amandes et agrumes
Le prix du Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer en magnum
Le prix de la bouteille en magnum du Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer est de 219,95 €. Ce tarif reflète l’élégance et la rareté de cette cuvée, ainsi que son immense potentiel de garde.
Les avis sur le Blanc de Blancs 2015 en magnum Louis Roederer
Les amateurs décrivent ce champagne comme un chef-d'œuvre ciselé et pur, avec une longueur en bouche impressionnante. La combinaison entre notes florales et fraîcheur minérale fait de cette cuvée un grand succès. Consultez les retours complets ici : les avis sur la cuvée Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer
Un cadeau d’exception
La cuvée Blanc de Blancs 2015 Louis Roederer en magnum et en coffret est un choix parfait pour célébrer un moment marquant. Grâce à son coffret élégant, elle se présente comme un cadeau raffiné et sophistiqué, parfait pour les connaisseurs et les amateurs de champagnes d’exception.
