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Champagne Louis Roederer - Collection 245 - Magnum 150CL - Coffret
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Champagne Louis Roederer - Collection 245 - Magnum 150CL - Coffret

Louis Roederer

Collection 245 | Magnum 150CL - Coffret

Le Magnum Collection 245 de Louis Roederer (en coffret) est une ode à l'hédonisme et à la haute gastronomie. Ce 245ème assemblage de la Maison marque une nouvelle étape dans la quête de l'excellence : il s'appuie sur la superbe vendange 2020 pour offrir un vin d'une densité et d'une complexité remarquables. Présenté ici en format Magnum (1,5L), le flacon idéal pour la conservation, ce champagne multi-millésimé allie la fraîcheur à la patine des vins élevés sous bois. Un grand vin de matière et de fraîcheur, taillé pour le temps long.

 
à l'unité
112,95 €
4.2 / 5 Notes des guides (5)
4.8 / 5 Avis clients (23)
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Description

Le Magnum Collection 245 de Louis Roederer (en coffret) est une ode à l'hédonisme et à la haute gastronomie. Ce 245ème assemblage de la Maison marque une nouvelle étape dans la quête de l'excellence : il s'appuie sur la superbe vendange 2020 pour offrir un vin d'une densité et d'une complexité remarquables. Présenté ici en format Magnum (1,5L), le flacon idéal pour la conservation, ce champagne multi-millésimé allie la fraîcheur à la patine des vins élevés sous bois. Un grand vin de matière et de fraîcheur, taillé pour le temps long.

L'élaboration de la Collection 245

Collection 245 est composé de 41% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 24% de Meunier. Fidèle à ses racines, Louis Roederer sélectionne ses raisins équitablement sur les trois zones historiques : "La Rivière", "La Montagne" et "La Côte". L'identité unique de cette cuvée repose sur un assemblage complexe de trois strates temporelles :

  • La base (55%) : Issue de la vendange 2020.
  • La Réserve Perpétuelle (35%) : Un assemblage de millésimes conservés en cuves inox (2012 à 2019) pour apporter une fraîcheur infinie.
  • Les Vins de Réserve sous bois (10%) : Des vins de collection élevés en foudres de chêne (2010 à 2019) pour la complexité et la matière.

La Vinification

La fermentation malolactique est partielle (22%) afin de maintenir une tension vibrante. Le vin a bénéficié d'un vieillissement de près de 4 ans dans les caves de la Maison, une maturation prolongée qui sied parfaitement au format Magnum. Le dosage est précis, à 7 g/L, pour laisser s'exprimer la pureté du fruit.

La base vendange 2020

Le cœur de ce 245ème assemblage bat au rythme de l'année 2020. Une année sèche et continentale, offrant une maturité parfaite. Elle a livré des raisins juteux et structurés, permettant de créer des vins denses, charnus, mais conservant un équilibre optimal entre matière et fraîcheur.

Dégustation du Magnum

  • Robe

    La robe est brillante, d'un or soutenu aux reflets chatoyants. L'effervescence est fine et dynamique, typique de la maîtrise Roederer.

  • Nez

    Le nez est d'une rare intensité. Il libère des arômes purs et concentrés de fruits jaunes mûrs et d'agrumes, nuancés par une touche légèrement fumée et grillée apportée par les vins de réserve élevés sous bois.

  • Bouche

    En bouche, le vin est généreux et savoureux. On retrouve une impressionnante densité de fruit, une texture charnue, soutenue par la fraîcheur saline de la Réserve Perpétuelle. C'est un vin "complet", complexe et d'une grande plénitude.

Suggestions d'accords

Poissons & Crustacés
Mer
  • Tartare de langoustines aux agrumes
  • Turbot rôti au beurre blanc
  • Saint-Jacques poêlées
Volailles
Terre
  • Poularde de Bresse à la crème
  • Ris de veau braisé
  • Suprême de volaille aux morilles
Fromages
Fromages
  • Comté fruité 24 mois
  • Beaufort d'été
  • Brie de Meaux truffé

Conseils de conservation et de service

Le format Magnum

Le Magnum (1,5L) est considéré comme le format roi pour la conservation du champagne. Le rapport entre le volume de vin et l'oxygène dans le col est plus faible, ce qui ralentit l'évolution du vin et lui permet de développer une complexité supérieure.

Potentiel de garde

Déjà éclatant de jeunesse et de fruit, ce Magnum Collection 245 possède une structure taillée pour la garde. Vous pouvez le déguster dès aujourd'hui pour sa fougue, ou le laisser vieillir en cave pendant 5 à 10 ans, voire davantage. Il gagnera en notes toastées et miellées au fil du temps.

Conseils de service

Servez ce grand vin de gastronomie entre 10°C et 12°C. Utilisez de grands verres à vin blanc pour permettre au bouquet complexe (fruits jaunes, notes fumées) de s'épanouir pleinement.

Anecdote sur la Collection

Avec "Collection", Louis Roederer a abandonné le classique "Brut Premier" (Brut sans année) pour créer un vin multi-millésimé numéroté. Le numéro 245 correspond au 245ème assemblage réalisé depuis la fondation de la Maison en 1776. Cette approche permet d'assumer la personnalité de chaque millésime de base (ici 2020) tout en garantissant le style maison grâce aux vins de réserve.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (41%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (24%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéToastéFrais

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20252029
    (Apogée)    2035

En savoir plus sur le Magnum Collection 245

Le prix du Magnum Louis Roederer Collection 245 en coffret est de 112,95 €. Ce format prestigieux est idéal pour les cadeaux et les grandes tables.

Les critiques saluent la réussite de ce 245ème opus, soulignant l'équilibre parfait entre la richesse solaire de 2020 et la tension caractéristique de Roederer. Découvrez les avis détaillés dans la section avis sur Collection 245.

Il est composé de 55% de vendange 2020, 35% de Réserve Perpétuelle (2012-2019) et 10% de vins de réserve élevés sous bois (2010-2019).

Le dosage est de 7 g/L, un équilibre parfait pour soutenir la matière charnue du vin sans l'alourdir.

Outre son aspect festif et généreux (équivalent à 2 bouteilles), le Magnum offre une meilleure conservation et un vieillissement plus harmonieux du vin.

L'avis des guides

4.2 / 5(5 notes de guides)
92 / 100
Decanter
90 / 100
Parker
89 / 100
Revue du Vin de France
93 / 100
Bettane & Desseauve
92 / 100
Gault & Millau

L'avis des clients

4.8 / 5(23)
87%
87%(20)
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9%(2)
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Meilleurs avis

  1. 22 janvier 2024David C.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
    "Excellent vin effervescent. La main du savoir faire roederer est là. Vin fruité mûre, pointe framboise. L 'attaque est directement fruité contrairement au 243. Ce qui est extraordinaire c est la différence des collections (quand on peut les déguster ensemble). Mais toujours le même travail du maître de chai de la marque, que l'on reconnaît d'un vin à l'autre. Millésimé ou pas d'ailleurs. Des merveilles. Les bulles sont fines et nombreuses qui remontent en colonnies. Un jaune légèrement doré pour le 244. Un nez frais et promettant. La bouche est directe, riche puis s exprime. La longueur legerement vineuse donne cette impression de devenir. Il est dont à re déguster de temps à autre pour voir où en est le vieillissement. Pensons à noter ses ressentis à chaque dégustation. C'est amusant, le vin s'exprime et c'est vraiment interressant de le voir évoluer. Bonne dégustation !"

Les avis sur cette cuvée

  1. 3 novembre 2024Jean p.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
    "Jamais déçu "
  2. 22 août 2024Jean p.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
    "Top !!!8"
  3. 14 juillet 2024Clément M.Collection 243 - coffret - magnum 150cl
    "mon champagne favori 😍"
  4. 12 juillet 2024Cédric I.Collection 245 - etui - demi-bouteille 37,5cl
    "beaucoup de finesse, une demi-bouteille qu'on ouvre facilement pour l'apéritif"
  5. 24 avril 2024Viotay h.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
    "conforme aux attentes"
  6. 22 janvier 2024David C.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
    "Excellent vin effervescent. La main du savoir faire roederer est là. Vin fruité mûre, pointe framboise. L 'attaque est directement fruité contrairement au 243. Ce qui est extraordinaire c est la différence des collections (quand on peut les déguster ensemble). Mais toujours le même travail du maître de chai de la marque, que l'on reconnaît d'un vin à l'autre. Millésimé ou pas d'ailleurs. Des merveilles. Les bulles sont fines et nombreuses qui remontent en colonnies. Un jaune légèrement doré pour le 244. Un nez frais et promettant. La bouche est directe, riche puis s exprime. La longueur legerement vineuse donne cette impression de devenir. Il est dont à re déguster de temps à autre pour voir où en est le vieillissement. Pensons à noter ses ressentis à chaque dégustation. C'est amusant, le vin s'exprime et c'est vraiment interressant de le voir évoluer. Bonne dégustation !"
  7. 2 décembre 2023SOPHIE R.Collection 243 - etui - bouteille 75cl
    "Parfait"
  8. 9 mai 2023Julie F.Collection 242 - nu - magnum 150cl
    "Le magnum Roederer est une excellente bouteille !! Très fines bulles, pas d'amertume. Très fruité !"
  9. 12 décembre 2022NADINE C.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
    "toujours parfait"
  10. 10 décembre 2022My-Liên P.Collection 243 - etui - bouteille 75cl
    "bulles fines, vineux, une découverte"
  11. 3 décembre 2022William B.Collection 242 - etui - magnum 150cl
    "Très bien je recommande !"
  12. 17 août 2022Patrick S.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
    "Très bon produit, je recommande !"
  13. 24 juin 2022Dominique C.Collection 243 - nu - demi-bouteille 37,5cl
    "Très bon champagne"
  14. 22 mars 2022MANEA C.Collection 242 - etui - magnum 150cl
    "Très bon produits"
  15. 14 mars 2022BERNARD M.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
    "tres bien"
  16. 8 mars 2022Patrick V.Collection 242 - nu - bouteille 75cl
    "Seulement 3 étoiles pour la présence de colle sur la bouteille Étiquette mal nettoyée ?"
  17. 8 mars 2022Patrick V.Coffret Collection 242 + 2 flûtes - coffret - bouteille 75cl
    "Coffret conforme au descriptif et verres de très bonne qualité"
  18. 1 février 2022Véronique A.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
    "Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !"
  19. 18 janvier 2022Patrice S.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
    "super"
  20. 24 novembre 2021Julia A.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
    "servi à l'apéritif, mes amis ont beaucoup aimé"
  21. 9 novembre 2021Claire G.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
    "très réussi"
  22. 23 octobre 2021Didier G.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
    "j'adore cette maison"
  23. 19 octobre 2021Xavier G.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
    "très bon mais le prix a bien monté en passant du brut premier au collection"

Cette cuvée est également disponible en :

Voir les autres Champagnes de Louis Roederer

Louis Roederer Collection 245 : bon à savoir

📦 Packaging Champagne en coffret
🍾 Format Magnum
📍 Terroirs Montagne de reims ,  Côte des blancs ,  Vallée de la marne
↕️ Dosage Champagne brut
⏳ Elevage du vin Champagne élevé partiellement sous bois
🔎 Fermentation Malolactique Fermentation malolactique réalisée partiellement
🎨 Couleur Champagne blanc
⭐ Millésime Champagne non millésimé
🍇 Cépage Pinot noir ,  Pinot meunier ,  Chardonnay