Le Vintage 2013 de la maison Louis Roederer est un champagne subtil et délicat. C’est un millésime qui s’inscrit dans la lignée des grands classique de la Champagne.
L’année 2013 a été plutôt fraîche, avec un hiver très long, suivi d’un printemps timide. Heureusement un très bel été, très ensoleillé, permettra d’obtenir de très belles maturités. Le millésime 2013 se distingue par sa fraîcheur et son élégance.
Le Vintage 2013 Louis Roederer marie 30% de Chardonnay et 70% de Pinot Noir. La vinification et l’élevage sont réalisés sous bois pour 39% des vins. Un quart des vins ont réalisé leur fermentation malolactique pour apporter un peu de gras au vin. Elle a été bloquée sur le reste des vins afin de conserver la fraîcheur et la délicatesse du millésime 2013.
Le Vintage 2013 Roederer offre une robe dorée aux reflets brillants. Ses bulles sont dynamiques, fines, et délicatement intégrées à la matière.
Le premier nez est subtil, délicat, en retenue. Puis à l’aération, le nez s’étoffe autour de notes de fruits du verger (pomme, poire…). Enfin, arrivent des arômes d’agrumes confits, et de petites baies
. En bouche, c’est un champagne riche, concentré, et profond. On distingue aisément toute la puissance et la maturité́ du Pinot noir de Verzy. Ce terroir particulier de Pinots noirs associé à une forte proportion d’élevage en foudres de chêne révèle une large palette de saveurs fumées, épicées et minérales.
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