Roger Coulon
Rosélie 1er Cru | Bouteille 75CL
La cuvée Rosélie de la maison Roger Coulon est un rosé complexe et gourmand.
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Description
La cuvée Rosélie de la maison Roger Coulon est un rosé complexe et gourmand.
Ce champagne est un assemblage de 80% de pinot meunier auquel est ajouté 20% de pinot noir. L'association des meuniers vinifiés en rouge avec la pulpe naturelle des pinots noirs apporte éclat et élégance à ce champagne rosé.
Les raisins proviennent de Vrigny et de Coulommes la montagne, deux villages dont le terroir est classé 1er Cru.
C’est une cuvée pour laquelle la fermentation malolactique a été faite et dont le dosage est de 6g/L.
La cuvée Rosélie a bénéficié d'un vieillissement en caves de 5 ans.
Présentation de Isabelle et Eric Coulon
Ce champagne rosé traduit une gourmandise à lui seul. La Cuvée Rosélie a gagné sa majuscule au-delà des dégustations rigoureuses, notamment sur sa longueur en bouche. C'est une évidence, ce champagne rosé est une affaire de cœur !
Dégustation
Par Patrick BorrasRobe
La cuvée Rosélie du champagne Roger Coulon s’habille d’une robe rose intense aux reflets orangés et grenats. Sa bulle est fine et délicate.
Nez
C’est un champagne qui possède un nez très fruité, qui évolue sur des notes de fruits frais (mûres, fraises…), et une touche d’agrumes (citron et pamplemousse notamment) qui apportent une belle fraîcheur à l’intensité aromatique.
Bouche
Sur le palais, la cuvée Rosélie offre une attaque fraîche et pure, et déploie ensuite ce bouquet de notes fruitées et croquante (fraise, cerise, mûre…). Onctuosité et finesse sont bien là et procurent à ce champagne toute la gourmandise que l’on attend d’un champagne rosé.
Service
Vous apprécierez la cuvée Rosélie particulièrement à l’apéritif ou pour accompagner un poisson à la vapeur ou encore un chèvre frais. Je vous conseille de servir ce champagne à une température de 9°C.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (80%)Pinot Noir (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVrigny
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dégustation
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2032
Tables étoilées
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)L'avis des clients
67%4 Critiques 17%1 Critique 0%0 Critique 17%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Pierre L.20 novembre 2020
Rosélie 1er Cru - nu - bouteille 75cl
subtil, agréable, et fruité. Je recommande
- Clara T.5 novembre 2020
Rosélie 1er Cru - nu - bouteille 75cl
recommandée par Delphine, une vraie belle découverte
- JACQUES F.2 novembre 2020
Rosélie 1er Cru - nu - bouteille 75cl
bien
- David B.26 octobre 2020
Rosélie 1er Cru - nu - bouteille 75cl
très joli rosé
- Claude R.3 mars 2016
Rosélie 1er Cru - nu - bouteille 75cl
- Lagorio G.8 mai 2013
Rosélie 1er Cru - nu - bouteille 75cl
Roger Coulon Rosélie 1er Cru : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne rosé |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 💡 Type de champagne | Rosé de saignée |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier |
L'avis des guides