Champagne Roger Coulon - Rosélie 1er Cru - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
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Roger Coulon Rosélie 1er Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Roger Coulon

Rosélie 1er Cru|Bouteille 75CL

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La cuvée Rosélie de la maison Roger Coulon est un rosé complexe et gourmand.

 

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Description

La cuvée Rosélie de la maison Roger Coulon est un rosé complexe et gourmand.

Ce champagne est un assemblage de 80% de pinot meunier auquel est ajouté 20% de pinot noir. L'association des meuniers vinifiés en rouge avec la pulpe naturelle des pinots noirs apporte éclat et élégance à ce champagne rosé.

Les raisins proviennent de Vrigny et de Coulommes la montagne, deux villages dont le terroir est classé 1er Cru.

C’est une cuvée pour laquelle la fermentation malolactique a été faite et dont le dosage est de 6g/L.

La cuvée Rosélie a bénéficié d'un vieillissement en caves de 5 ans.


Présentation de Isabelle et Eric Coulon

Ce champagne rosé traduit une gourmandise à lui seul. La Cuvée Rosélie a gagné sa majuscule au-delà des dégustations rigoureuses, notamment sur sa longueur en bouche. C'est une évidence, ce champagne rosé est une affaire de cœur !

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (80%)Pinot Noir (20%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsVrigny

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

Dégustation

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20192022
    (Apogée)
    2028

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

La cuvée Rosélie du champagne Roger Coulon s’habille d’une robe rose intense aux reflets orangés et grenats. Sa bulle est fine et délicate.

Nez

C’est un champagne qui possède un nez très fruité, qui évolue sur des notes de fruits frais (mûres, fraises…), et une touche d’agrumes (citron et pamplemousse notamment) qui apportent une belle fraîcheur à l’intensité aromatique.

Bouche

Sur le palais, la cuvée Rosélie offre une attaque fraîche et pure, et déploie ensuite ce bouquet de notes fruitées et croquante (fraise, cerise, mûre…). Onctuosité et finesse sont bien là et procurent à ce champagne toute la gourmandise que l’on attend d’un champagne rosé.

Service

Vous apprécierez la cuvée Rosélie particulièrement à l’apéritif ou pour accompagner un poisson à la vapeur ou encore un chèvre frais. Je vous conseille de servir ce champagne à une température de 9°C.

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
L'Assiette Champenoise (Reims) Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) et 9 autres établissements étoilés En savoir +

L'avis des guides

4 / 5(4 notes de guides)
17 / 20
Gault & Millau
70 / 100
Richard Juhlin
15.5 / 20
Bettane & Desseauve
87 / 100
Parker

L'avis des clients

3.0/5 (Avis clients (2))
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Les avis sur cette cuvée

  1. Claude R.3 mars 2016

    Rosélie 1er Cru - nu - bouteille 75cl

  2. Lagorio G.8 mai 2013

    Rosélie 1er Cru - nu - bouteille 75cl

Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Type de champagne: Rosé de saignée