Présenté dans un superbe coffret, le millésime 2006 signé Ruinart est une illustration parfaite de la maitrise de l’équilibre et de la légèreté par la célèbre maison de champagne.
Assemblage de 52% de Chardonnay et à 48% de Pinot Noir, venant de parcelles situées sur la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, deux des plus prestigieux terroirs de la région.
Ce millésime 2006 s’habille d’une robe or très lumineuse.
Au nez, c’est un champagne élégant sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes, notamment le citron et le citron vert, et la pêche.
Sur le palais, ce millésime 2006 Ruinart dévoile des notes fruitées, des notes de pêche, d’agrumes, puis évolue vers des arômes plus gourmands de crème pâtissière et de fleur d’oranger.
La finale est nette, ciselé, sur une belle minéralité et des arômes de pierre à fusil.