Ruinart Millésime 2011 2011 Bouteille 75CL Nu
      Ruinart Millésime 2011 2011 Bouteille 75CL Nu

      Ruinart

      Millésime 2011|Bouteille 75CL

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      Le Millésime 2011 de la maison Ruinart est un champagne plein de fraicheur, qui évoque des notes florales légères. C’est en champagne en dentelle, idéal à l’apéritif.

       

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      Description

      Le Millésime 2011 de la maison Ruinart est un champagne plein de fraicheur, qui évoque des notes florales légères. C’est en champagne en dentelle, idéal à l’apéritif.

      L’année 2011 est une année atypique en Champagne. Elle démarre rapidement avec un printemps exceptionnellement chaud et sec. L’été est plus contrasté, avec des températures fraîches et des pluies nombreuses. Les vendanges débutent finalement fin août.

      Le Millésime 2011 Ruinart marie 51% de Chardonnay et de 49% de Pinot Noir, venant des Grands et de Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Vinifiée et élevée en cuve inox afin de conserver toute la tension et la finesse du vin, cette cuvée est ensuite dosée en Extra Brut (5,5g/l).

      Cette cuvée s’habille d’une robe or pâle, aux reflets verts., ses bulles sont fines et très vives.

      Au premier nez, on découvre des notes printanières de tilleul, de thé vert, et de verveine infusée. Au second nez, après quelques minutes dans le verre, ce sont des arômes plus généreux de fruits qui naissent (papaye, pêche blanche, poire…). Des notes minérales viennent compléter ce bouquet aromatique frais.

      En bouche, le Millésime 2011 Ruinart se fait aérien, frais, avec une légère tension. Sur le palais, des notes de fruits blancs et d’épices s’invitent. En fin de bouche, de subtiles nuances de craie humide et de truffe blanche viennent compléter l’ensemble.

      C’est un champagne élégant et léger qui s’invitera parfaitement à l’apéritif, mais aussi sur des produits iodés (tourteau, St Jacques…).

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (51%)Pinot Noir (49%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des Blancs

      • échelle des crus:

        Premier cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2011

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéEpicé

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20192024
        (Apogée)
        2033

      L'avis des guides

      4 / 5(3 notes de guides)
      16.5 / 20
      Gault & Millau
      87 / 100
      Revue du Vin de France
      91 / 100
      Decanter

      L'avis des clients

      4.6/5 (Avis clients (8))
      1. 63%
        63%5 Critiques
      2. 38%
        38%3 Critiques
      3. 0%
        0%0 Critique
      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Gerald N.30 octobre 2020

        Millésime 2011 - nu - bouteille 75cl

        Très bon champagne

      Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

      1. Peries P.25 décembre 2019

        Millésime 2010 - coffret - bouteille 75cl

        Top!
      2. Patrick H.21 novembre 2019

        Millésime 2010 - coffret - bouteille 75cl

        Très bon produit
      3. David d.25 décembre 2018

        Millésime 2010 - nu - bouteille 75cl

        Bien, je suis content.
      4. Joséphine D.14 juin 2018

        Millésime 2010 - coffret - bouteille 75cl

        Très bien, je recommande!
      5. Claude g.14 mai 2018

        Millésime 2010 - coffret - bouteille 75cl

        Nous n'avons pas encore dégusté mais si il est de la qualité de celui de 2009, cela va étre la fète
      6. Mario R.20 juin 2017

        Millésime 2009 - coffret - bouteille 75cl

        VERY GOOD...!!!...
      7. Guillaume m.9 mars 2014

        Millésime 2006 - coffret - bouteille 75cl


      Format: bouteille
      Echelle: Premier Cru
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2011