Frédéric Savart s'est à nouveau associé au champagne Dremont Père et Fils pour élaborer cette cuvée Ephémère 016.
Dremont Père & Fils est un négociant et distributeur de vins de Champagne, situé à Sillery. La cuvée Éphémère est le résultat de la collaboration entre Fréderic Savart et Drémont Père & Fils. Éphémère 016 est donc la seizième édition produite.
Ce champagne rosé est composé de 30% de Chardonnay Premier Cru, 56% de Pinot Noir Premier Cru et 14% de vin rouge provenant de Verzenay et Sermiers. Il s’agit d’un assemblage de la vendange 2016 (85%) avec la vendange 2015 (15%).
Cette cuvée a vieilli 5 ans sur lattes et dosée Extra-Brut à 2 g/L après son dégorgement en juillet 2022.
Cette cuvée équilibrée et rafraichissante sera parfaite pour un apéritif !
