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Savart Mont des Chrétiens 2017 2017 Bouteille 75CL Nu
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Savart Mont des Chrétiens 2017 2017 Bouteille 75CL Nu

Savart

Mont des Chrétiens 2017 | Bouteille 75CL

Rupture temporaire

La cuvée Le Mont des Chrétiens 2017 signée Frédéric Savart est un Blanc de Blancs d'une délicatesse inouïe. C'est une cuvée à la bouche ciselée et précise.

 

à l'unité119,95 €
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Description

La cuvée Le Mont des Chrétiens 2017 signée Frédéric Savart est un Blanc de Blancs d'une délicatesse inouïe. C'est une cuvée à la bouche ciselée et précise.

Élaboré à partir de Chardonnay venant du lieu-dit Le Mont des Chrétiens, situé sur le terroir d’Ecueil, c’est un Blanc de Blancs atypique. Frédéric Savart a choisi de vinifier ces Chardonnays rond et généreux sous bois afin de leur apporter une certaine vinosité et un beau volume. Les vins sont restés 10 mois en fût, sans batonnage. Afin de conserver une belle tension et de pousser le potentiel de garde, la fermentation malolactique a été bloquée.

Le Mont des Chrétiens 2017 Savart est un champagne d’exception à réserver à des dégustateurs éclairés !

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsEcueil

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2017

  • Elevage du vin:

    Elevé sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Non réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéPuissant

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20212025
    (Apogée)
    2038

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Arpège - Alain Passard (Paris) Epicure (Paris) Astrance (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) La Table de l'Espadon (Paris) Itinéraires (Paris)

L'avis des guides

4.4 / 5(1 note de guide)
93 / 100
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.0/5 (Avis clients (5))
  1. 40%
    40%2 Critiques
  2. 20%
    20%1 Critique
  3. 40%
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Charlotte R.2 avril 2018

    Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

    Top !
  2. Michel F.11 mars 2018

    Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

    un beau représetnant de la nouvelle géénration qui monte en champagne
  3. Etienne L.15 février 2018

    Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

    Un cran au dessus de L'Ouverture, avec quelque chose de plus poussé, de plus profond. Une personnalité forte qui peut se permettre pas mal de mariage gastronomique AMHA.
  4. Nadia V.25 octobre 2014

    Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

    Nez de cacao, puissance, arôme de noix/rancio, belle finesse de bulle légère.
  5. Andrea p.4 avril 2014

    Millésime 2008 - nu - bouteille 75cl

Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique non réalisée
Cépage: Chardonnay
Millésime: Millésime 2017