Champagne Thevenet-Delouvin - Carte Noire - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
  • Hve
Thevenet-Delouvin Carte Noire Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (95%)Pinot Noir (5%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuilTroissy

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralPâtissierFrais

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182021
    (Apogée)
    2026

Description

Le Brut Carte Noire de la maison Thevenet-Delouvin est un Champagne Blanc de Noirs dominé par le Meunier et complété par le Pinot noir. C’est une cuvée typique du terroir de la Vallée de la Marne où est implantée la maison Thevenet-Delouvin.


Présentation de Isabelle et Xavier Thevenet

Il s’agit d’un Blanc de Noirs élaboré avec 90% de Pinot Meunier et 10% de Pinot Noir cultivés en Vallée de la Marne.
Cet assemblage provient de raisins récoltés sur les deux rives de la vallée, rive droite (Passy-Grigny) et rive gauche (Cerseuil-Troissy).
La cuvée actuellement commercialisée est constituée d’un assemblage de 2 années de récolte : 2006 et 2007.
La cuvée Carte Noire reflète bien par son fruité et sa gourmandise son terroir d’origine. Son dosage est de 10g/l.

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

Le Carte Noire Thevenet-Delouvin est un champagne à la robe jaune doré brillante aux reflets bruns. Sa bulle est légère et parsemée.

Nez

C’est une cuvée au nez riche et complexe, sur des notes florales et une touche vanillée légèrement beurrée. C’est un nez très agréable frais et délicat.

Bouche

En bouche, son attaque est puissante et riche, gardant une belle fraîcheur. Le Carte Noire signé Thevenet-Delouvin est un champagne au caractère vineux, aux notes de fruits frais croquants, comme la poire et la pomme verte.

Service

C’est une cuvée parfaite pour accompagner un repas grâce à son caractère, sa puissance, et sa fraîcheur. Je vous conseille de servir cette cuvée à une température de 9°C.

L'avis des guides

3.3 / 5(2 notes de guides)
14.5 / 20
Bettane & Desseauve
14.5 / 20
Gault & Millau

L'avis des clients

4.3/5 (32 avis clients)
  1. 53%
    53%17 Critiques
  2. 28%
    28%9 Critiques
  3. 19%
    19%6 Critiques
  4. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Sébastien V.21 juin 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    belle surprise dans cette gamme de prix, champagne fruité, rond mais avec de la fraicheur
  2. Florence M.2 juin 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    super
  3. Sebastien C.25 avril 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Frais et beaucoup de plaisir en bouche. Le seul bémol attendre un peu avant de le déguster
  4. Richard P.13 avril 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Sans defaut mais sans personnalité
  5. Philippe V.10 avril 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Pas encore dégusté !
  6. Christelle C.16 mars 2019

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    champagne fruité, bulles fines et pas acide
  7. Testa S.7 mars 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    ok+++
  8. Franck c.15 février 2019

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    Excellent champagne qui peut accompagner un repas sans prétention.
  9. Jean C.19 décembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Pas encore goûté
  10. François P.12 décembre 2018

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    Pourquoi allez acheter des marques ?? A ce prix, on en a pour son argent !!!!
  11. Jean P.10 décembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    livraison au top, merci !
  12. Gilles L.1 décembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Tout le monde a adoré
  13. Marc-Antoine R.11 octobre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Bien, conforme à mes attentes. Très bon, plus conventionnel. Sur les différents champagne que j'ai gouté (je ne suis pas un spécialiste) ça n'était pas mon préféré. Mais excellent rapport qualité prix. Je recommande
  14. UMBERTO D.2 octobre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Un buon aperitivo, Ottimo rapporto qualità prezzo
  15. Georges D.23 septembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Bien
  16. Valerie L.18 septembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Bon rapport qualité:prix
  17. Gerard t.17 septembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Très bien en temps en heure et protection de la marchandise.
  18. Monik B.16 septembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
  19. Karen J.18 août 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Rien à dire, très bon
  20. Marie S.12 mai 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Superbe champagne, très bon rapport qualité / prix
  21. Christophe D.24 avril 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Impossible de trouver mieux à ce prix !!!!
  22. Serge K.24 avril 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    L'expression de mon avis est dans le nombre d'étoiles supra.
  23. Gilles L.1 juillet 2017

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    très bon rapport qualité / prix
  24. PIERRICK F.20 décembre 2016

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    vaut le coup par rapport au veuve reuther (16,95€)
  25. Benoit P.24 janvier 2015

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

  26. Patrick F.15 décembre 2014

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    bulle fine, bon gout
  27. Isabelle B.2 décembre 2013

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

  28. Bérangère S.9 septembre 2013

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    livraison rapide, champagne de très bonne qualité, je vous le conseille
  29. Olivier R.16 mai 2013

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

  30. Jeanfrancois M.3 avril 2013

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

  31. Federico B.17 février 2013

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

  32. Lagorio G.29 décembre 2012

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    13
Format: bouteille
Catégorie de champagne: champagne brut
Type de champagne: Blanc de Noirs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée