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  • Exclusivité
  • Série limitée
  • Hve
Thevenet-Delouvin Les Flacons Oubliés 2009 Bouteille 75CL Caisse bois

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    ChardonnayPinot MeunierPinot Noir

  • Terroirs:

    Vallée de la MarnePassy-Grigny

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2009

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162021
    (Apogée)
    2028

Description

C'est en 2009 que nait l'idée de ce coffret de Flacons Oubliés. Isabelle et Xavier Thevenet laissent volontairement en cave une poignée de bouteilles issues de la seule vendange 2009.

Trois cuvées qui profitent d'un dosage unique en extra brut, d'une vinification identique en fût et en cuve inox, mais 3 cuvées différentes. On trouve ainsi un pur Pinot Meunier, un pur Chardonnay, et un bel assemblage des 3 cépages champenois.

Trois bouteilles différentes et qui pourtant racontent le même millésime, et un même style. Une véritable aventure dégustative.