La cuvée Grand Bouquet 2012 de la maison Vazart-Coquart est un champagne généreux et aromatique.
Elaboré à partir de chardonnays venant de vieilles vignes plantées sur le terroir Grand Cru de Chouilly, cette cuvée millésimée dévoile une palette aromatique large et riche. Le grand Bouquet 2012 a été élevé en cuve inox afin de conserver une grande fraîcheur.
C’est un champagne qui se pare d’une robe or aux reflets cuivrés.
Au premier nez, ce champagne dévoile des arômes gourmands de frangipane, de brioche et de pâtisserie. Au second nez, les arômes évoluent vers des notes d’agrumes et d’amande, puis vers une touche épicée.
Sur le palais, le Grand Bouquet 2012 se dévoile sur une attaque tout en rondeur. Sa texture crémeuse se marie merveilleusement bien avec la tension citronnée et la minéralité crayeuse. C'est une bouche dense, complexe et riche.
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