Vazart-Coquart

Grand Bouquet 2014|Bouteille 75CL

La cuvée Grand Bouquet 2014 signée Jean-Pierre Vazart est un champagne Blanc de Blancs qui exprime à la fois fraîcheur et puissance.

Cette cuvée est élaborée avec des chardonnays issus de vieilles vignes, plantées il y a plus de 40 ans sur le terroir Grand Cru de Chouilly. Cette commune de la Côte des Blancs est très réputée pour la finesse, la pureté et la grande qualité de ses raisins.

Pour conserver toute sa fraîcheur, cette cuvée Grand Bouquet 2014 a été vinifiée et élevée en cuve inox, et faiblement dosée à 4 g/L.

Grand Bouquet 2014 possède une robe dorée et scintillante, à l’effervescence fine et persistante. Au nez, cette cuvée dévoile des arômes subtils de fleurs exotiques, d’épices, de fruits secs et des notes citronnées. La bouche, crémeuse et fruitée, est soutenue par une fraîcheur incisive et une grande vivacité et impressionne par sa grande persistance gustative.

Ce champagne s’associera parfaitement à des sushis et makis de thon et saumon ou à un bouillon miso de crustacés.