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Vazart-Coquart Grand Bouquet 2015 2015 Bouteille 75CL Nu
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Vazart-Coquart

Grand Bouquet 2015|Bouteille 75CL

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La cuvée Grand Bouquet 2015 élaborée par Jean-Pierre Vazart est un champagne Blanc de Blancs qui exprime à la fois fraîcheur et puissance.

 
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Description

La cuvée Grand Bouquet 2015 élaborée par Jean-Pierre Vazart est un champagne Blanc de Blancs qui exprime à la fois fraîcheur et puissance.

Cette cuvée est élaborée avec des Chardonnays provenant de deux parcelles « Mont Aigu » et « La Cerisière » âgées de 43 ans et plantées sur le terroir Grand Cru de Chouilly. Cette commune de la Côte des Blancs est très réputée pour la finesse, la pureté et la grande qualité de ses raisins.

Afin de conserver toute la fraîcheur du terroir, le vin a été vinifié et élevé en cuve inox, et faiblement dosé à 3 g/L. Il a ensuite profité d’un vieillissement de 6 ans dans les caves de la Maison afin de développer son large bouquet aromatique.

Grand Bouquet 2015 revêt une robe dorée et scintillante, à l’effervescence fine et délicate.

Le nez exhale des arômes subtils de fleurs exotiques, d’épices, de fruits secs et des notes citronnées.

La bouche est crémeuse et fruitée, soutenue par une fraîcheur incisive et une grande vivacité. La finale est longue et persistance.

Cette cuvée Grand Bouquet 2015 de la Maison Vazart-Coquart s’associera parfaitement à des sushis de thon et de saumon ou à un bouillon miso de crustacés.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay

  • Terroirs:

    Côte des BlancsChouilly

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2015

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéMinéralFrais

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20212026
    (Apogée)
    2031

L'avis des clients

4.2/5 (Avis clients (4))
  1. 25%
    25%1 Critique
  2. 75%
    75%3 Critiques
  3. 0%
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Marc V.21 août 2018

    Grand Bouquet 2009 - nu - bouteille 75cl

    Très puissant, àservir avec un plat qui ait du répondant
  2. Michel M.10 novembre 2017

    Grand Bouquet 2009 - nu - bouteille 75cl

    un cuvée avec beaucoup de personnalité, notamment avec l'élevage des vins en partie en fût de chêne. Cela donne beaucoup de richesse aromatique, mais au détriment de la fraîcheur
  3. Sylvie c.23 octobre 2017

    Grand Bouquet 2009 - nu - bouteille 75cl

    Top
  4. Jacques H.27 avril 2014

    Grand Bouquet 2007 - nu - bouteille 75cl

    Très jolies notes acidulées puis d'agrumes. belle vivacité, très agréable.

Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2015
Cépage: Chardonnay