Le Vintage Rosé 2004 de la maison de champagne Veuve Clicquot Ponsardin est un assemblage qui repose sur 17 Grands et Premiers Crus (60% de Pinot Noir, 33% de Chardonnay, et 7% de Pinot Meunier) auquel est ajouté 15% de vin rouge du vignoble Veuve Clicquot de Bouzy (Grand Cru de Pinot Noir).
La cuvée Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 est un champagne assez peu dosé (9g/l), ce qui lui confère une belle pureté.
Ce champagne possède une robe dense teintée d’un rose cuivré.
Le nez se distingue par des notes de fruits rouges et de fruits noirs comme la griotte, que l’on doit au vin rouge de Bouzy. On trouve également des arômes épicés de poivre et de vanille.
Sur le palais, c’est un vin complexe, aromatique, avec un fruit qui rappelle le nez. En fin de bouche, on découvre des notes de réglisse et d’anis.
Très équilibré, souple et frais, c’est un champagne idéal sur un repas.
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