Champagne Veuve Clicquot - Vintage 2012 - Magnum 150CL - Caisse bois | Plus de Bulles
    Veuve Clicquot Vintage 2012 2012 Magnum 150CL Caisse bois

    Patrick Borras

    Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***

    En savoir plus

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
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    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (51%)Chardonnay (34%)Pinot Meunier (15%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneOgerAvenay Val d'OrLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿBouzyAmbonnayVerzyVertusDizyTauxièresLudes

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2012

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéEpicéToastéPâtissier

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Température de service:

      11°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20192026
      (Apogée)
      2042

    Description

    Le Vintage 2012 de la maison Veuve Clicquot est un champagne de caractère. Une cuvée qui dévoile des notes fruitées et toastées qui trouveront de très beaux accords à l’apéritif, mais aussi sur des plats de gastronomie.




    L’année 2012 a été caractérisée par un printemps pluvieux, et une début d’été maussade. Mais à partir de la mi-août, l’été s’installa en Champagne apportant un temps très sec et des températures chaudes jusqu’à la fin des vendanges. Le rendement de la vendanges fut relativement modeste, contribuant à donner des vins concentrés.

    Le Vintage 2012 est le 66e millésime déclarée de la maison Clicquot. Le premier fut élaboré en 1810. Fidèle au style maison, ce Vintage 2012 est dominé par le Pinot Noir (51%), venant de terroirs Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne (Verzy, Verzenay, Ludes, Ambonnay, Bouzy, Tauxières, Avenay et Aÿ). Le Chardonnay de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus) et le Pinot Meunier de la Montagne de Reims (Ludes) et de la Vallée de la Marne (Dizy) complètent cet assemblage.

    Une part des vins du Vintage 2012 Veuve Clicquot sont vinifiés et élevés en foudres de chêne, apportant ainsi puissance et intensité́ aromatique.

    Ce champagne possède une robe jaune brillant, aux reflets dorés.

    Son bouquet évoque les fruits mûrs (abricot), puis, au second nez, ce sont des notes grillées, toastées, que l’on découvre. Enfin, des arômes de figues, de fruits secs, de miel, de truffes et de moka s’imposent, apportant de la complexité́ et de l’amplitude au vin.

    En bouche, le Vintage 2012 Veuve Clicquot débute sur une attaque vive, puis les première notes fruitées apparaissent. Elles évoquent la tarte aux mirabelles, les citrons confits et les poires rôties. En milieu de bouche, des notes de fruits secs apparaissent, avant une finale ample, et légèrement épicée.

    Cette cuvée est un grand vin de gastronomie, qui s’accordera à merveille avec du veau, des écrevisses ou des coquilles Saint-Jacques.

    L'avis des guides

    4.4 / 5(2 notes de guides)
    17.5 / 20
    Bettane & Desseauve
    16 / 20
    Revue du Vin de France

    L'avis des clients

    4.7/5 (21 avis clients)
    1. 76%
      76%16 Critiques
    2. 19%
      19%4 Critiques
    3. 5%
      5%1 Critique
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    Les avis sur cette cuvée

    1. Guillaume M.5 décembre 2019

      Vintage 2012 - etui - bouteille 75cl

      CHAMPAGNE TRES AROMATIQUE
    2. Olivier P.26 novembre 2019

      Vintage 2012 - etui - bouteille 75cl

      champagne bien présenté, très agréable à la dégustation
    3. Pierre B.24 novembre 2019

      Vintage 2012 - etui - bouteille 75cl

      Excellent champagne ! Très bon rapport qualité/prix

    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Yohann s.23 août 2019

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      cadeau,donc pas goûtée
    2. Bruno c.13 août 2018

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      deguste avec un homard pour un formidable resultat
    3. BERNARD R.3 juillet 2018

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      MERVEILLEUX
    4. Jacques R.27 avril 2018

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      à mettre en cave et àressortir dans 5 ou 10 ans et là se sera une explosition !
    5. Sophie D.19 mars 2018

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      très bon champagne, servis entre amis
    6. Zoé T.19 mars 2018

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      The best !
    7. Simone T.10 mars 2018

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      très beau coffret, pour offrir
    8. Pascal p.5 octobre 2017

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      Pas goûté c est 1 cadeau !!!!
    9. Sylvie z.11 août 2017

      Vintage 2004 - nu - bouteille 75cl

      pur nectar
    10. Pascal D.25 juin 2017

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      fruité, frais, à servir sur des amuses-bouches (gougères, toasts…)
    11. Thierry L.2 mai 2017

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      des beaux arômes de fruits, puis une évocation plus gourmande, et de la fracheur. Très bien.
    12. REMY D.27 avril 2017

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      fines bulles, beaux parfum, super champagne
    13. ADRIEN F.30 décembre 2016

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      encore un peu jeune à la dégustation, mérite certianement deux ou trois ans en cave pour donner le meilleur
    14. Emmanuelle L.28 décembre 2016

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      très bon
    15. Fabrice D.14 novembre 2016

      Vintage 2008 - etui - bouteille 75cl

      Une merveille : doux et très fruité, avec du caractère mais sans être agressif en bouche contrairement à d'autres champagnes. Très apprécié !
    16. Patrick b.24 octobre 2016

      Vintage 2004 - nu - bouteille 75cl

      Très bon.
    17. Sébastien L.20 juillet 2015

      Vintage 2004 - etui - bouteille 75cl

    18. Karine g.5 juillet 2014

      Vintage 2002 - etui - bouteille 75cl