Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 2008 Magnum 150CL Nu
      Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 2008 Magnum 150CL Nu

      Veuve Clicquot

      Vintage Rosé 2008|Magnum 150CL

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      La cuvée Vintage Rosé 2008, magnifiée en magnum, exprime la majesté des Grands et Premiers crus de la Maison Veuve Clicquot.

       

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      Description

      La cuvée Vintage Rosé 2008, magnifiée en magnum, exprime la majesté des Grands et Premiers crus de la Maison Veuve Clicquot.

      Issu d'un assemblage de 61% de Pinot Noir (Ambonnay, Bouzy, Tauxières, Avenay, Aÿ, Verzy, Verzenay, Ludes), de 34% de Chardonnay (Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus) et de 5% de Pinot Meunier (Ludes, Dizy), ce rosé d'assemblage a été complété par 14% de vins rouges provenant de Bouzy. Frais et croquant, il accompagnera parfaitement une polenta à l'encre de seiche, un tournedos de thon ou encore un gambero rosso rôti.

      Tout comme 2007, cette cuvée Vintage a la particularité de contenir 5% de vins vinifiés en foudres de bois. La micro-oxygénation résultante et le bois des parois contribuent non seulement à intensifier les arômes naturels mais aussi à accroître la puissance du champagne.

      Le millésime 2008 est, avec 2002, le plus beau de la dernière décennie avec des chardonnays possédant une fraîcheur exceptionnelle et des pinots offrant une élégance rare.

      La robe, d'un rose élégant et lumineux, offre de légers reflets cuivrés.

      Le premier nez est franc et agréablement fruité. Les arômes frais de fruits rouges (fraise, cerise, framboise) se mêlent aux agrumes dans une délicate harmonie. Au second nez, l'agitation révèle des notes épicées (cannelle, vanille) sur un gourmand fond brioché.

      La bouche, d'une grande ampleur, est vive et franche. La rondeur et le fruité dont elle fait preuve est en parfait accord avec le nez. L'équilibre est donné par une belle fraîcheur grâce à une somptueuse minéralité. La finale présente une longueur insoupçonnable caractéristique d'un bon potentiel de garde (15 ans environ).

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (61%)Chardonnay (34%)Pinot Meunier (5%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2008

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicéMinéralToastéFrais

      • Accords:

        A déguster sur un plat de caractère ou sur un dessert

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20192034
        (Apogée)
        2024

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Guy Savoy (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Michel Bras (Laguiole) Pic (Valence) Le Petit Nice (Marseille) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Arpège - Alain Passard (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L'Astrance (Paris) Arpège (Paris) Epicure au Bristol (Paris)

      L'avis des guides

      4.5 / 5(5 notes de guides)
      18 / 20
      Bettane & Desseauve
      16 / 20
      Revue du Vin de France
      17 / 20
      Le Point
      93 / 100
      Richard Juhlin
      91 / 100
      Parker

      L'avis des clients

      4.3/5 (Avis clients (7))
      1. 43%
        43%3 Critiques
      2. 43%
        43%3 Critiques
      3. 14%
        14%1 Critique
      4. 0%
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      5. 0%
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      6. 0%
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      Les avis sur cette cuvée

      1. Fabrice B.12 juillet 2020

        Vintage Rosé 2008 - etui - bouteille 75cl

        Absolument parfait. Excellent
      2. Olivier L.25 mai 2018

        Vintage Rosé 2008 - etui - bouteille 75cl

        Très bien, curieux de voir son évolution dans le temps
      3. Caroline t.15 mars 2018

        Vintage Rosé 2008 - etui - bouteille 75cl

        excellent
      4. Quentin I.6 mars 2018

        Vintage Rosé 2008 - etui - bouteille 75cl

        très beau rosé ouvert à l'apéritif et qui fonctionne très ben, mais qui peut aussi à mon avis accompagner un dessert
      5. Georges D.5 février 2018

        Vintage Rosé 2008 - etui - bouteille 75cl

        ...
      6. Marine F.22 décembre 2017

        Vintage Rosé 2008 - etui - bouteille 75cl

        what else ????

      Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

      1. Karine g.5 juillet 2014

        Vintage Rosé 2004 - coffret - bouteille 75cl


      Format: magnum
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2008