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Veuve Fourny
Blanc de Blancs | Bouteille 75CL
Ce Blanc de Blancs de la maison Veuve Fourny est un champagne d’une grande pureté et marqué par une élégance exceptionnelle, révélant toute la finesse du chardonnay.
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Description
Ce Blanc de Blancs de la maison Veuve Fourny est un champagne d’une grande pureté et marqué par une élégance exceptionnelle, révélant toute la finesse du chardonnay.
Les Chardonnays sont récoltés sur des vieilles vignes âgées de plus de 40 ans et plantées sur Vertus, commune classée Premier Cru de la Côte des Blancs. Ce terroir est réputé pour ses raisins d’une grande qualité, aux belles notes d’agrumes.
Ce champagne, vinifié en cuve et en fût, est élevé sur lies pendant 7 mois. Cette cuvée brut conserve toute sa pureté et son élégance grâce à son faible dosage à 5 g/L.
Ce Blanc de Blancs associe un texture crémeuse et vive, à une fin de bouche saline. Cette cuvée est opulente, expressive et maîtrisée. De subtils arômes empyreumatiques de vanille, amande, biscuit et brioche viennent soutenir des notes plus vives d’agrumes, de pomme et de poire.
Ce Blanc de Blancs sera parfait en accompagnement de sushis, sashimis, poissons et crustacés.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsVertus
échelle des crus:
Premier cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralToastéPâtissier
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20252030
(Apogée)2035
L'avis des clients
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Les avis sur cette cuvée
- 11 décembre 2024Juliette P.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
"Bulles fines et persistantes, j'en rachèterai sans hésiter"
- 28 juillet 2024Alice K.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
"Très bien, service impeccable, soigneux et attentif. Je recommande !"
- 14 juillet 2021Kirsti N.Blanc de Blancs - nu - bouteille 75cl
"Excellent value for money"
Veuve Fourny Blanc de Blancs : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
| 📏 Echelle | Premier cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'avis des guides