Charles-Henri et Emmanuel FOURNY, 5ème génération de vignerons, reprirent la maison familiale en 1993. Complices et complémentaires comme ils aiment à le rappeler, ces deux frères élaborent des champagnes frais et sans fard, qui reflètent la complexité des terroirs dont ils sont issus. Emmanuel est l’œnologue de la maison et gère la partie vignes et vin. Charles-Henri s’occupe quant à lui de l’exploitation, secondé par leur mère, Madame FOURNY. Leurs vignes, situées dans le village classé Premier Cru de Vertus (Côte des Blancs), sont plantées sur différents sols et expositions, constituant un véritable patchwork de terroirs et d’expressions.
« Un Blanc de Blancs crémeux et salin. Parfait pour accompagner sushis et sashimis »
« Un Blanc de Blancs non dosé éclatant d'intensité et de fraîcheur »
« Un champagne d'une grande complexité pour les belles occasions ! »
« Un champagne rosé premier cru tout en subtilité et fraîcheur »
« Une cuvée hommage pour un champagne opulent et gourmand »
« Un millésimé qui reflète la minéralité et la salinité des terroirs de Vertus »
« Un champagne rosé issu majoritairement du Millésimé 2014 »
« Un champagne rosé 100% Pinot Noir, racé et de grande intensité »