Plus de Bulles

Coffret Champagne Academy - Les Cépages | Bouteille 75CL - Caisse bois

Plus de Bulles lance sa collection de coffrets Champagne Academy ! Ces nouveaux coffrets ont pour objectif d’éclairer le dégustateur sur les différentes typicités champenoises.

En effet chaque Maison et Vigneron élabore son champagne selon une mosaïque de possibilités : son terroir, son savoir-faire, sa philosophie, mais aussi et surtout ses goûts. Il y a donc autant de champagnes qu’il y a des vignerons !

Ces distinctions peuvent donc se retrouver dans plusieurs étapes de l’élaboration d’une cuvée comme les cépages utilisés, le type de pressurage, de vinification, de vieillissement, de dosage, etc.

A travers chaque coffret vous pourrez déguster et mieux comprendre le champagne grâce au livret explicatif fourni.

Dans ce coffret Champagne Academy – Les Cépages, Plus de Bulles vous propose 3 cuvées bien distinctes :

LES CHAMPAGNES EN DETAILS

- Carte d’Or - Cazals

La cuvée Carte d’Or Grand Cru de la maison Cazals est un 100% Chardonnay à l’intensité et à la pureté unique. C’est le champagne parfait pour l’apéritif, sa fraîcheur et sa vivacité sont absolument remarquables.

C’est un champagne très élégant, très fin, qui offre des notes d’agrumes (citron, yuzu, pomelos…), puis au fil des minutes il évolue vers des arômes plus ronds et légèrement épicés (vanille, poivre blanc…). L’attaque est vive, pleine d’énergie, qui laisse ensuite place à une bouche aérienne, tout en dentelle. La finale s’étire de longues secondes sur une touche citronnée et de beaux amers.

- Blanc de Noirs – Jacques Chaput

Le Blanc de Noirs de la maison Jacques Chaput est élaboré à partir des meilleurs Pinots Noirs du domaine.

C’est une cuvée à la palette aromatique large et très longue en bouche. Un superbe champagne d’apéritif dinatoire et de gastronomie.

- Terre de Meunier – Dehours & Fils

La cuvée Terre de Meunier signée Jérôme Dehours est un hommage au Pinot Meunier, le cépage roi de la Vallée de la Marne où est installée la maison. C’est un champagne à la fois fruité et frais, idéal pour l’apéritif ou pour accompagner un cocktail.

C’est une cuvée qui évolue sur des notes de fruits mûrs et une belle touche épicée. La bouche est ronde, tout en conservant une belle fraîcheur. On retrouve également les notes fruitées découvertes au nez. Une très belle cuvée.

Pour profiter au mieux de l’expérience nous vous conseillons d’ouvrir les 2 bouteilles en même temps, de servir un premier verre de chaque et de laisser le vin s’aérer quelques minutes avant la dégustation, afin de laisser les arômes et les nuances s’exprimer.