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    Plus de Bulles

    Coffret L'Accord Parfait (6e édition) | Bouteille 75CL - Caisse bois

    Le Coffret Accord Parfait Vazart-Coquart & Gaël Radigon est une rencontre au sommet entre la haute charcuterie et un grand champagne de vigneron. Édité à seulement 100 exemplaires, ce coffret exclusif scelle la collaboration entre Gaël Radigon, Meilleur Ouvrier de France Charcutier, et Plus de Bulles. Il réunit une bouteille de Brut Réserve Blanc de Blancs, une terrine créative de 125g et un livret explicatif. C'est une invitation à découvrir un dialogue gastronomique précis entre la minéralité du Chardonnay et l'onctuosité d'une recette sur-mesure mariant foie gras, volaille, pickles de raisins et noisettes.

     
    à l'unité
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    4.8 / 5 Avis clients (61)
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    Description

    Le Coffret Accord Parfait Vazart-Coquart & Gaël Radigon est une rencontre au sommet entre la haute charcuterie et un grand champagne de vigneron. Édité à seulement 100 exemplaires, ce coffret exclusif scelle la collaboration entre Gaël Radigon, Meilleur Ouvrier de France Charcutier, et Plus de Bulles. Il réunit une bouteille de Brut Réserve Blanc de Blancs, une terrine créative de 125g et un livret explicatif. C'est une invitation à découvrir un dialogue gastronomique précis entre la minéralité du Chardonnay et l'onctuosité d'une recette sur-mesure mariant foie gras, volaille, pickles de raisins et noisettes.

    L'élaboration du champagne Brut Réserve Blanc de Blancs

    Ce Blanc de Blancs est la signature emblématique de la maison, une interprétation pure et aérienne du Chardonnay. Il se distingue par l'utilisation majeure de vins de réserve, garantissant une régularité et une complexité rares pour un Brut sans année.

    L'assemblage repose uniquement sur le Chardonnay. La singularité de cette cuvée réside dans l'intégration de 35% de vins issus d'une Solera (réserve perpétuelle) débutée en 1982. Ce système d'élevage, où le vin de l'année est assemblé aux années précédentes, apporte une profondeur patinée et une texture fondue qui contrebalance la vivacité naturelle du cépage.

    Le Terroir

    Les raisins proviennent exclusivement du terroir de Chouilly, village classé Grand Cru situé au nord de la Côte des Blancs. Ce cru est réputé pour offrir des Chardonnays exprimant davantage de rondeur et de charnu que ceux du sud de la côte, tout en conservant une trame minérale crayeuse caractéristique.

    La vinification

    La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et l'intégrité du fruit. La fermentation malolactique est entièrement réalisée, apportant souplesse et notes lactées qui s'harmonisent avec le gras de la terrine. Le dosage est ajusté avec précision pour maintenir l'équilibre entre tension et gourmandise.

    Une collaboration gastronomique unique

    Pour ce coffret, Gaël Radigon (Chef exécutif de la Maison Vérot et MOF 2019) a travaillé la texture et l'aromatique. La terrine associe la noblesse du foie gras et la finesse de la volaille, relevées par les pickles de raisins et le croquant des noisettes. Ces marqueurs fruités font écho aux notes d'agrumes et de fruits blancs du champagne.

    Dégustation de la cuvée

    • Robe

      La robe de la cuvée Brut Réserve dévoile un or pâle cristallin aux reflets verts typiques du Chardonnay. L'effervescence est fine, vive et forme un cordon persistant.

    • Nez

      Au nez, on découvre une attaque florale sur l'acacia, qui évolue rapidement vers des notes d'agrumes frais. À l'aération, la Solera révèle sa complexité avec des touches de poivre blanc, d'iode et une pointe épicée.

    • Bouche

      Sur le palais, ce champagne offre une texture crémeuse portée par une attaque souple. On retrouve les fruits frais (pomme, poire, pamplemousse) soutenus par une trame minérale. La finale est nette, saline et aérienne.

    Conseils de conservation et de service

    Comment conserver ce champagne ?

    Ce coffret doit être conservé dans un lieu frais, à l'abri de la lumière et des vibrations. La bouteille de Brut Réserve Blanc de Blancs, grâce à sa base de Solera, possède une excellente stabilité. La terrine (non ouverte) se conserve selon la date indiquée sur le bocal, de préférence au frais pour une dégustation optimale.

    Potentiel de garde

    Le champagne est prêt à être dégusté dès réception pour profiter de sa fraîcheur. Il pourra cependant se conserver en cave jusqu'en 2028, où il développera des notes plus briochées et confites.

    Conseils de service

    Pour l'accord parfait, sortez la terrine du réfrigérateur 15 minutes avant le service pour libérer ses arômes. Servez le champagne entre 8 et 10°C dans un verre tulipe évasé.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des BlancsChouilly

    • échelle des crus:

      Grand cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      FruitéFrais

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20252027
      (Apogée)      2029

    En savoir plus sur le Coffret Vazart-Coquart & Gaël Radigon

    Le prix du coffret Vazart-Coquart x Gaël Radigon est de 59,95 €. Ce tarif inclut la bouteille de Grand Cru, la terrine artisanale exclusive signée par un MOF et le livret de dégustation, le tout en édition très limitée.

    Les amateurs plébiscitent la régularité et le rapport qualité-prix de ce Grand Cru. Les avis sur la cuvée Brut Réserve Blanc de Blancs soulignent souvent l'équilibre parfait entre la fraîcheur de Chouilly et la rondeur de la réserve perpétuelle.

    Ce coffret contient une bouteille (75cl) de Brut Réserve Blanc de Blancs Vazart-Coquart, une terrine de 125g créée par Gaël Radigon (MOF 2019) aux notes de foie gras, poire et clémentine, ainsi qu'un livret explicatif sur l'accord mets-vins.

    Gaël Radigon est un charcutier d'exception, titré Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2019. Il officie en tant que chef exécutif de la prestigieuse Maison Vérot à Paris, référence mondiale de la charcuterie pâtissière haut de gamme.

    Non, il s'agit d'une édition confidentielle limitée à 100 exemplaires seulement. Cette rareté garantit le caractère artisanal de la terrine et l'exclusivité de cette collaboration gastronomique pour Plus de Bulles.

    Oui, le Brut Réserve Blanc de Blancs Vazart-Coquart est élaboré exclusivement à partir de Chardonnays issus du village de Chouilly, classé Grand Cru à 100%, au cœur de la Côte des Blancs.

    L'avis des clients

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    Meilleurs avis

    1. 4 avril 2024Xavier D.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Je l'achète chaque année pour suivre les découvertes de Plus de Bulles"
    2. 22 décembre 2023Alban B.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "l'idée est super sympa et les cuvées toutes très différentes"

    Les avis sur cette cuvée

    1. 4 décembre 2024Hortense B.Coffret L'Accord Parfait (5e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "idée original, beau coffret à offrir. Pas encore gouté"
    2. 3 décembre 2024Philomène A.Coffret L'Accord Parfait (5e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "la terrine est dingue ! Très bel accord"
    3. 3 décembre 2024Jeannette G.Coffret Les Etoiles Montantes (5e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Un coffret qui donne envie de trinquer sans modération"
    4. 29 novembre 2024Helene m.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Pour le moment je n’ai pas fini de tout gouter"
    5. 27 novembre 2024Gaston M.Coffret Les Etoiles Montantes (5e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Très belle sélection !"
    6. 27 novembre 2024Buisson C.Coffret Les Etoiles Montantes (5e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Les coffrets "étoiles montantes" permettent de découvrir de nouveaux vignerons qu'on n'aurait pas forcément repérés sans cette promotion."
    7. 4 avril 2024Xavier D.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Je l'achète chaque année pour suivre les découvertes de Plus de Bulles"
    8. 13 février 2024Marie l.Coffret L'Accord Parfait (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "tres bien"
    9. 30 janvier 2024Rodolphe M.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Bon choix de cadeau"
    10. 31 décembre 2023Arnaud P.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Excellente sélection dans une belle présentation"
    11. 28 décembre 2023Jean-Michel Q.Coffret L'Accord Parfait (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Coffret très original"
    12. 22 décembre 2023Alban B.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "l'idée est super sympa et les cuvées toutes très différentes"
    13. 18 décembre 2023Jean-Luc M.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "un beau cadeau qui a plu"
    14. 12 décembre 2023Romane C.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Top !"
    15. 9 décembre 2023Bastien W.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "génial"
    16. 10 février 2023Stéphane N.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Impeccable"
    17. 28 décembre 2022JACQUES G.Coffret l'Accord Parfait (3e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "CONFORME A NOS ATTENTES"
    18. 25 décembre 2022Emile B.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Les précédents coffrets étaient d'agréables découvertes, ce dernier semble prometteur également"
    19. 18 juin 2022Emile B.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Le champagne proposé dans le coffret est une belle découverte. Excellente idée cadeau."
    20. 15 juin 2022Karim b.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Magnifique"
    21. 8 mai 2022Laurent b.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Idée très originale. Coffret bien présenté et apprécié de ceux l'ayant reçu comme cadeau. _x000D_ Champagne bien choisi et excellents chocolats. _x000D_ Vraiment une belle idée"
    22. 7 avril 2022Laurent b.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Idée très originale. Coffret bien présenté et apprécié de ceux l'ayant reçu comme cadeau. Champagne bien choisi et excellents chocolats. Vraiment une belle idée"
    23. 29 mars 2022Xavier P.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Impressionnante association de l'amande grillée / caramélisée / chocolatée avec le champagne !"
    24. 23 décembre 2021Magali C.Coffret L'Accord Parfait - caisse bois - bouteille 75cl
      "Bon concept mariant une terrine avec du champagne, mise en avant de bons produits français et mettant à l’honneur le meilleur ouvrier de France, bon rapport qualité/prix"
    25. 22 décembre 2021Boris Y.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "I had you "coffre selection" and I loved it. Now I know which champagne I will continue to order"
    26. 20 décembre 2021Isabelle H.Coffret L'Accord Parfait - caisse bois - bouteille 75cl
      "Cadeau très apprécié par son destinataire pour sa qualité"
    27. 19 décembre 2021Marie-Claude V.Coffret L'Accord Parfait - caisse bois - bouteille 75cl
      "Délicieux et bien présenté."
    28. 18 décembre 2021Tom H.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "C'était un cadeau du coup je ne peux donner mon avis perso. Mais le bénéficiaire était à trouvé le contenu très très bon apparemment. De ma part je trouve un très bon démarche de partager avec nous les bouteilles de champagne excellent pour remplacer simplement les marques très bien connu. Merci."
    29. 18 décembre 2021Jean-Charles P.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Très bien pour L'Extravertie de Pertois Lebrun, et le BrutA01 de Gosset. Déçu par Les Galipes de Coulommes."
    30. 17 décembre 2021Ekaterina I.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Perfect service with perfect products"
    31. 17 décembre 2021Christian D.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "........"
    32. 16 décembre 2021Frédéric M.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Très bien"
    33. 16 décembre 2021Martine H.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Très bien"
    34. 12 décembre 2021Margarete P.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "C'était un cadeau...je ne l'ai pas dégusté"
    35. 10 décembre 2021Olivier T.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Bon conditionnement"
    36. 8 décembre 2021Alberto C.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Ho conosciuto nuovi validi champagne di produttori emergenti"
    37. 7 décembre 2021Stéphane g.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "je n'ai goûté qu'une des trois bouteilles et pour l'instant je suis un peu déçu par la première. j'espère que les deux autres bouteilles raviront davantage mes papilles."
    38. 6 décembre 2020Antony G.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "Très belle proposition à travers le coffret. Emballage présentable et bien fait. Excellent rapport qualité / prix ! Livraison rapide et conforme. Marchandise en bon état. En bref, parfait !"
    39. 6 décembre 2020Antony G.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "Très belle proposition à travers le coffret. Emballage présentable et bien fait. Excellent rapport qualité / prix ! Livraison rapide et conforme. Marchandise en bon état. En bref, parfait !"
    40. 4 décembre 2020KARINE D.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "belles decouvertes"
    41. 4 décembre 2020KARINE D.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "belles decouvertes"
    42. 3 décembre 2020Fulvio C.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée..."
    43. 3 décembre 2020Fulvio C.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes - coffret - bouteille 75cl
      "Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée..."
    44. 27 novembre 2020Denise H.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes - coffret - bouteille 75cl
      "Belle découverte"
    45. 29 décembre 2019Guillaume d.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "Le coffret et son prix étaient intéressants"
    46. 8 février 2019Jean-Michel D.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "Service parfait"
    47. 13 janvier 2019Lionel p.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "reçu les 3 bouteilles, pas le fascicule et le bouchon. pas très pro !!!!"
    48. 28 décembre 2018Noëlie G.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "C' était un cadeau, et je ne l'ai donc pas goûté"
    49. 27 décembre 2018Jean T.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "Comme annoncé. Très bien."
    50. 20 décembre 2018Bénédikte K.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "Parfait !"

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    Plus de Bulles Coffret L'Accord Parfait (6e édition) : bon à savoir

    🍾 Format Bouteille
    📦 Packaging Champagne en caisse bois
    📍 Terroirs Côte des blancs
    📏 Echelle Grand cru
    ↕️ Dosage Champagne brut
    💡 Type de champagne Blanc de blancs
    ⏳ Elevage du vin Champagne élevé en cuve
    🔎 Fermentation Malolactique Fermentation malolactique réalisée
    🎨 Couleur Champagne blanc
    ⭐ Millésime Champagne non millésimé
    🍇 Cépage Chardonnay