Plus de Bulles
Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) | Bouteille 75CL - Caisse bois
Pour la quatrième année consécutive, Plus de Bulles s’associe à La Revue du Vin de France (RVF) pour vous proposer un nouveau coffret Dégustation. Ce prestigieux coffret rassemble 3 jeunes vignerons brillants dénichés par Plus de Bulles et sélectionnés par Olivier Poels, journaliste et membre du Comité de dégustation de la RVF.
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Pour la quatrième année consécutive, Plus de Bulles s’associe à La Revue du Vin de France (RVF) pour vous proposer un nouveau coffret Dégustation. Ce prestigieux coffret rassemble 3 jeunes vignerons brillants dénichés par Plus de Bulles et sélectionnés par Olivier Poels, journaliste et membre du Comité de dégustation de la RVF.
Olivier Poels a ainsi choisi de réunir :
Simon et Marie Normand, Bastien Palpeux et Régis Poissinet représentent la nouvelle génération des vignerons de Champagne. Ces champenois élaborent des champagnes de caractère, mettant en lumière les singularités de leurs terroirs.
Ce coffret contient :
La cuvée Trois Contrées élaborée par Marie et Simon Normand est un champagne élégant et floral, qui s’appréciera à l’apéritif ou sur une entrée grâce à sa touche légèrement épicée.
C’est un champagne qui assemble 3 cépages issus de 3 terroirs différents de la Côte des Bar (Aube). Le Pinot Noir qui représente 70% de l’assemblage provient du terroir du Merrey-sur-Arce, il est en partie vinifié en fûts de chêne. Le Chardonnay (23%) vient de Ville-sur-Arce, tandis que le Pinot Blanc (7%) est issu du village de Bar-sur-Seine.
Après la mise en bouteille, la champagne patiente 30 mois dans les caves de la maison, afin de développer sa complexité aromatique et son intensité. Son dosage est Extra Brut.
La cuvée Trois Contrées du Domaine de La Borderie possède une robe or pâle aux reflets ambrés.
Au nez, c’est un champagne élégant et floral, qui dévoile après quelques instants des notes épicées, et de fruits secs.
Sur la palais, cette cuvée débute sur une bouche franche et ample, dévoilant une jolie matière fruitée en milieu de bouche. La finale est ferme, tendue et vibrante.
La cuvée Les Trois Contrées de la Maison La Borderie est un champagne tendu, élégant, gourmand, au bel équilibre. C’est une cuvée qui accompagnera aussi bien un bel apéritif que des plats de gastronomie.
Il s’agit d’un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant du terroir Grand Cru de Bouzy, et de trois parcelles en particulier : Les Chantereines, Les Grosses Pierres, et Les Cercets.
La cuvée Reflets de Rivière signée Goutorbe Bouillot est un hommage à la Marne qui coule au pied du village de Damery d’où est issu ce champagne. Un champagne fruité et frais, parfait pour l’apéritif.
Il s’agit d’un assemblage des 3 principaux cépages champenois, le Pinot Meunier (60%), le Pinot Noir (20%) et le Chardonnay (20%). Tous sont plantés sur le terroir de Damery, village champenois installé sur les bords de la Marne. Ses coteaux argilo-calcaire donnent des raisins avec une belle tension, mais aussi une grande richesse aromatique.
La cuvée Reflets de Rivière repose sur une réserve perpétuelle débutée en 1980, rafraichie par une part importante de vin de la dernière vendange. Après la mise en bouteille, le vin repose 30 mois dans les caves de la maison.
Cette réserve perpétuelle apporte une jolie patine au vin, tandis que l’absence de fermentation malolactique permet de conserver une grande fraîcheur.
Reflets de Rivière Goutorbe Bouillot possède une robe or pâle, parcourue de bulles fines et vives.
Son nez, d’abord discret, dévoile des notes de fruits blancs (poire) ainsi qu’une touche de fruits jaunes.
En bouche, ce champagne débute sur une attaque franche, immédiatement suivie par un milieu de bouche gourmand et bien équilibré. On retrouve de belles notes de fruits frais, avant que la finale n’évoque les agrumes durant quelques instants.
Une très cuvée d’apéritif qui pourra aussi accompagner des crustacés ou une entrée froide.
La cuvée Terre d’Irizée signée Régis Poissinet est un champagne ample, fruité, à la texture soyeuse. C’est un champagne qui trouvera une place à l’apéritif, mais aussi sur un début de repas.
La cuvée Terre d’Irizée est construite autour d’une large majorité de Pinot Meunier, cépage phare de la Vallée de la Marne et de ses terroirs argileux. Régis Poissinet a assemblé 4 années différentes (2016, 2015, 2014 et 2013) pour élaborer cette cuvée. L’année 2016 représente 61% de l’assemblage, les 3 autres années viennent apporter de la patine et de la profondeur à la cuvée.
Le vin est élevé pour partie en cuve et pour partie en fût de chêne. Cette cuvée est dosée en Extra Brut (1,7g par litre), un dosage très faible venant simplement souligner les contours du vin.
Terre d’Irizée possède une robe étincelante, parcourue de bulles très fines.
Au nez, c’est une cuvée qui dévoile des notes d’agrumes, de pêche blanche, et une touche miellée.
Sur le palais, on découvre un champagne vibrant, à la texture soyeuse. On retrouve de belles notes de fruits et une touche légèrement saline en fin de bouche.
Pinot MeunierChardonnayPinot NoirPinot Blanc
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
85% | (50) | ||
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"Je l'achète chaque année pour suivre les découvertes de Plus de Bulles"
"l'idée est super sympa et les cuvées toutes très différentes"
"idée original, beau coffret à offrir. Pas encore gouté"
"la terrine est dingue ! Très bel accord"
"Un coffret qui donne envie de trinquer sans modération"
"Très belle sélection !"
"Je l'achète chaque année pour suivre les découvertes de Plus de Bulles"
"tres bien"
"Bon choix de cadeau"
"Excellente sélection dans une belle présentation"
"Coffret très original"
"l'idée est super sympa et les cuvées toutes très différentes"
"un beau cadeau qui a plu"
"Top !"
"génial"
"Impeccable"
"CONFORME A NOS ATTENTES"
"Les précédents coffrets étaient d'agréables découvertes, ce dernier semble prometteur également"
"Le champagne proposé dans le coffret est une belle découverte. Excellente idée cadeau."
"Magnifique"
"Idée très originale. Coffret bien présenté et apprécié de ceux l'ayant reçu comme cadeau. _x000D_ Champagne bien choisi et excellents chocolats. _x000D_ Vraiment une belle idée"
"Idée très originale. Coffret bien présenté et apprécié de ceux l'ayant reçu comme cadeau. Champagne bien choisi et excellents chocolats. Vraiment une belle idée"
"Impressionnante association de l'amande grillée / caramélisée / chocolatée avec le champagne !"
"Bon concept mariant une terrine avec du champagne, mise en avant de bons produits français et mettant à l’honneur le meilleur ouvrier de France, bon rapport qualité/prix"
"I had you "coffre selection" and I loved it. Now I know which champagne I will continue to order"
"Cadeau très apprécié par son destinataire pour sa qualité"
"Délicieux et bien présenté."
"C'était un cadeau du coup je ne peux donner mon avis perso. Mais le bénéficiaire était à trouvé le contenu très très bon apparemment. De ma part je trouve un très bon démarche de partager avec nous les bouteilles de champagne excellent pour remplacer simplement les marques très bien connu. Merci."
"Très bien pour L'Extravertie de Pertois Lebrun, et le BrutA01 de Gosset. Déçu par Les Galipes de Coulommes."
"Perfect service with perfect products"
"........"
"Très bien"
"Très bien"
"C'était un cadeau...je ne l'ai pas dégusté"
"Bon conditionnement"
"Ho conosciuto nuovi validi champagne di produttori emergenti"
"je n'ai goûté qu'une des trois bouteilles et pour l'instant je suis un peu déçu par la première. j'espère que les deux autres bouteilles raviront davantage mes papilles."
"Très belle proposition à travers le coffret. Emballage présentable et bien fait. Excellent rapport qualité / prix ! Livraison rapide et conforme. Marchandise en bon état. En bref, parfait !"
"Très belle proposition à travers le coffret. Emballage présentable et bien fait. Excellent rapport qualité / prix ! Livraison rapide et conforme. Marchandise en bon état. En bref, parfait !"
"belles decouvertes"
"belles decouvertes"
"Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée..."
"Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée..."
"Belle découverte"
"Le coffret et son prix étaient intéressants"
"Service parfait"
"reçu les 3 bouteilles, pas le fascicule et le bouchon. pas très pro !!!!"
"C' était un cadeau, et je ne l'ai donc pas goûté"
"Comme annoncé. Très bien."
"Parfait !"
"Vite fait, vite livre !"
"je n'ai pas encore degusté"
🍾 Format | Bouteille |
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📦 Packaging | Champagne en caisse bois |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |