Champagne Plus de Bulles - Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - Bouteille 75CL - Caisse bois
    Champagne Plus de Bulles - Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - Bouteille 75CL - Caisse bois
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    • Série limitée
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    Champagne Plus de Bulles - Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - Bouteille 75CL - Caisse bois
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    Plus de Bulles

    Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) | Bouteille 75CL - Caisse bois

    Pour la quatrième année consécutive, Plus de Bulles s’associe à La Revue du Vin de France (RVF) pour vous proposer un nouveau coffret Dégustation. Ce prestigieux coffret rassemble 3 jeunes vignerons brillants dénichés par Plus de Bulles et sélectionnés par Olivier Poels, journaliste et membre du Comité de dégustation de la RVF.

     
    à l'unité
    139,95 €

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    Description

    Pour la quatrième année consécutive, Plus de Bulles s’associe à La Revue du Vin de France (RVF) pour vous proposer un nouveau coffret Dégustation. Ce prestigieux coffret rassemble 3 jeunes vignerons brillants dénichés par Plus de Bulles et sélectionnés par Olivier Poels, journaliste et membre du Comité de dégustation de la RVF.

    Olivier Poels a ainsi choisi de réunir :

  • La cuvée Trois Contrées signée La Borderie
  • La cuvée Reflets de Rivière signée Goutorbe Bouillot
  • La cuvée Terre d’Irizée signée Régis Poissinet
  • Simon et Marie Normand, Bastien Palpeux et Régis Poissinet représentent la nouvelle génération des vignerons de Champagne. Ces champenois élaborent des champagnes de caractère, mettant en lumière les singularités de leurs terroirs.

    Ce coffret contient :

  • 3 bouteilles de champagne
  • Un bouchon stop bulles Plus de Bulles qui vous permettra de conserver plusieurs jours les bouteilles ouvertes.
  • Un livret de dégustation avec les commentaires d’Olivier Poels et les accords mets-champagnes imaginés par Patrick Borras, Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire.



  • LES CHAMPAGNES EN DETAILS



    - Trois Contrée – La Borderie


    La cuvée Trois Contrées élaborée par Marie et Simon Normand est un champagne élégant et floral, qui s’appréciera à l’apéritif ou sur une entrée grâce à sa touche légèrement épicée.

    C’est un champagne qui assemble 3 cépages issus de 3 terroirs différents de la Côte des Bar (Aube). Le Pinot Noir qui représente 70% de l’assemblage provient du terroir du Merrey-sur-Arce, il est en partie vinifié en fûts de chêne. Le Chardonnay (23%) vient de Ville-sur-Arce, tandis que le Pinot Blanc (7%) est issu du village de Bar-sur-Seine.

    Après la mise en bouteille, la champagne patiente 30 mois dans les caves de la maison, afin de développer sa complexité aromatique et son intensité. Son dosage est Extra Brut.

    La cuvée Trois Contrées du Domaine de La Borderie possède une robe or pâle aux reflets ambrés.

    Au nez, c’est un champagne élégant et floral, qui dévoile après quelques instants des notes épicées, et de fruits secs.

    Sur la palais, cette cuvée débute sur une bouche franche et ample, dévoilant une jolie matière fruitée en milieu de bouche. La finale est ferme, tendue et vibrante.

    La cuvée Les Trois Contrées de la Maison La Borderie est un champagne tendu, élégant, gourmand, au bel équilibre. C’est une cuvée qui accompagnera aussi bien un bel apéritif que des plats de gastronomie.

    Il s’agit d’un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant du terroir Grand Cru de Bouzy, et de trois parcelles en particulier : Les Chantereines, Les Grosses Pierres, et Les Cercets.


    - Reflet de Rivière – Goutorbe Bouillot


    La cuvée Reflets de Rivière signée Goutorbe Bouillot est un hommage à la Marne qui coule au pied du village de Damery d’où est issu ce champagne. Un champagne fruité et frais, parfait pour l’apéritif.

    Il s’agit d’un assemblage des 3 principaux cépages champenois, le Pinot Meunier (60%), le Pinot Noir (20%) et le Chardonnay (20%). Tous sont plantés sur le terroir de Damery, village champenois installé sur les bords de la Marne. Ses coteaux argilo-calcaire donnent des raisins avec une belle tension, mais aussi une grande richesse aromatique.

    La cuvée Reflets de Rivière repose sur une réserve perpétuelle débutée en 1980, rafraichie par une part importante de vin de la dernière vendange. Après la mise en bouteille, le vin repose 30 mois dans les caves de la maison.

    Cette réserve perpétuelle apporte une jolie patine au vin, tandis que l’absence de fermentation malolactique permet de conserver une grande fraîcheur.

    Reflets de Rivière Goutorbe Bouillot possède une robe or pâle, parcourue de bulles fines et vives.

    Son nez, d’abord discret, dévoile des notes de fruits blancs (poire) ainsi qu’une touche de fruits jaunes.

    En bouche, ce champagne débute sur une attaque franche, immédiatement suivie par un milieu de bouche gourmand et bien équilibré. On retrouve de belles notes de fruits frais, avant que la finale n’évoque les agrumes durant quelques instants.

    Une très cuvée d’apéritif qui pourra aussi accompagner des crustacés ou une entrée froide.


    - Terre d’Irizée – Régis Poissinet


    La cuvée Terre d’Irizée signée Régis Poissinet est un champagne ample, fruité, à la texture soyeuse. C’est un champagne qui trouvera une place à l’apéritif, mais aussi sur un début de repas.

    La cuvée Terre d’Irizée est construite autour d’une large majorité de Pinot Meunier, cépage phare de la Vallée de la Marne et de ses terroirs argileux. Régis Poissinet a assemblé 4 années différentes (2016, 2015, 2014 et 2013) pour élaborer cette cuvée. L’année 2016 représente 61% de l’assemblage, les 3 autres années viennent apporter de la patine et de la profondeur à la cuvée.

    Le vin est élevé pour partie en cuve et pour partie en fût de chêne. Cette cuvée est dosée en Extra Brut (1,7g par litre), un dosage très faible venant simplement souligner les contours du vin.

    Terre d’Irizée possède une robe étincelante, parcourue de bulles très fines.

    Au nez, c’est une cuvée qui dévoile des notes d’agrumes, de pêche blanche, et une touche miellée.

    Sur le palais, on découvre un champagne vibrant, à la texture soyeuse. On retrouve de belles notes de fruits et une touche légèrement saline en fin de bouche.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot MeunierChardonnayPinot NoirPinot Blanc

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    Dégustation

    • Accords:

      S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20242025
      (Apogée)
      2029

    L'avis des clients

    4.8 / 5(59)
    85%
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    Meilleurs avis

    1. 4 avril 2024Xavier D.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Je l'achète chaque année pour suivre les découvertes de Plus de Bulles"
    2. 22 décembre 2023Alban B.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "l'idée est super sympa et les cuvées toutes très différentes"

    Les avis sur cette cuvée

    1. 4 décembre 2024Hortense B.Coffret L'Accord Parfait (5e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "idée original, beau coffret à offrir. Pas encore gouté"
    2. 3 décembre 2024Philomène A.Coffret L'Accord Parfait (5e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "la terrine est dingue ! Très bel accord"
    3. 3 décembre 2024Jeannette G.Coffret Les Etoiles Montantes (5e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Un coffret qui donne envie de trinquer sans modération"
    4. 27 novembre 2024Gaston M.Coffret Les Etoiles Montantes (5e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Très belle sélection !"
    5. 4 avril 2024Xavier D.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Je l'achète chaque année pour suivre les découvertes de Plus de Bulles"
    6. 13 février 2024Marie l.Coffret L'Accord Parfait (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "tres bien"
    7. 30 janvier 2024Rodolphe M.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Bon choix de cadeau"
    8. 31 décembre 2023Arnaud P.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Excellente sélection dans une belle présentation"
    9. 28 décembre 2023Jean-Michel Q.Coffret L'Accord Parfait (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Coffret très original"
    10. 22 décembre 2023Alban B.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "l'idée est super sympa et les cuvées toutes très différentes"
    11. 18 décembre 2023Jean-Luc M.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "un beau cadeau qui a plu"
    12. 12 décembre 2023Romane C.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Top !"
    13. 9 décembre 2023Bastien W.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "génial"
    14. 10 février 2023Stéphane N.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Impeccable"
    15. 28 décembre 2022JACQUES G.Coffret l'Accord Parfait (3e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "CONFORME A NOS ATTENTES"
    16. 25 décembre 2022Emile B.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Les précédents coffrets étaient d'agréables découvertes, ce dernier semble prometteur également"
    17. 18 juin 2022Emile B.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Le champagne proposé dans le coffret est une belle découverte. Excellente idée cadeau."
    18. 15 juin 2022Karim b.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Magnifique"
    19. 8 mai 2022Laurent b.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Idée très originale. Coffret bien présenté et apprécié de ceux l'ayant reçu comme cadeau. _x000D_ Champagne bien choisi et excellents chocolats. _x000D_ Vraiment une belle idée"
    20. 7 avril 2022Laurent b.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Idée très originale. Coffret bien présenté et apprécié de ceux l'ayant reçu comme cadeau. Champagne bien choisi et excellents chocolats. Vraiment une belle idée"
    21. 29 mars 2022Xavier P.Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Impressionnante association de l'amande grillée / caramélisée / chocolatée avec le champagne !"
    22. 23 décembre 2021Magali C.Coffret L'Accord Parfait - caisse bois - bouteille 75cl
      "Bon concept mariant une terrine avec du champagne, mise en avant de bons produits français et mettant à l’honneur le meilleur ouvrier de France, bon rapport qualité/prix"
    23. 22 décembre 2021Boris Y.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "I had you "coffre selection" and I loved it. Now I know which champagne I will continue to order"
    24. 20 décembre 2021Isabelle H.Coffret L'Accord Parfait - caisse bois - bouteille 75cl
      "Cadeau très apprécié par son destinataire pour sa qualité"
    25. 19 décembre 2021Marie-Claude V.Coffret L'Accord Parfait - caisse bois - bouteille 75cl
      "Délicieux et bien présenté."
    26. 18 décembre 2021Tom H.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "C'était un cadeau du coup je ne peux donner mon avis perso. Mais le bénéficiaire était à trouvé le contenu très très bon apparemment. De ma part je trouve un très bon démarche de partager avec nous les bouteilles de champagne excellent pour remplacer simplement les marques très bien connu. Merci."
    27. 18 décembre 2021Jean-Charles P.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Très bien pour L'Extravertie de Pertois Lebrun, et le BrutA01 de Gosset. Déçu par Les Galipes de Coulommes."
    28. 17 décembre 2021Ekaterina I.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Perfect service with perfect products"
    29. 17 décembre 2021Christian D.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "........"
    30. 16 décembre 2021Frédéric M.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Très bien"
    31. 16 décembre 2021Martine H.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Très bien"
    32. 12 décembre 2021Margarete P.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "C'était un cadeau...je ne l'ai pas dégusté"
    33. 10 décembre 2021Olivier T.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Bon conditionnement"
    34. 8 décembre 2021Alberto C.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "Ho conosciuto nuovi validi champagne di produttori emergenti"
    35. 7 décembre 2021Stéphane g.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl
      "je n'ai goûté qu'une des trois bouteilles et pour l'instant je suis un peu déçu par la première. j'espère que les deux autres bouteilles raviront davantage mes papilles."
    36. 6 décembre 2020Antony G.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "Très belle proposition à travers le coffret. Emballage présentable et bien fait. Excellent rapport qualité / prix ! Livraison rapide et conforme. Marchandise en bon état. En bref, parfait !"
    37. 6 décembre 2020Antony G.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "Très belle proposition à travers le coffret. Emballage présentable et bien fait. Excellent rapport qualité / prix ! Livraison rapide et conforme. Marchandise en bon état. En bref, parfait !"
    38. 4 décembre 2020KARINE D.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "belles decouvertes"
    39. 4 décembre 2020KARINE D.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "belles decouvertes"
    40. 3 décembre 2020Fulvio C.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée..."
    41. 3 décembre 2020Fulvio C.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes - coffret - bouteille 75cl
      "Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée..."
    42. 27 novembre 2020Denise H.Coffret RVF : Les Etoiles Montantes - coffret - bouteille 75cl
      "Belle découverte"
    43. 29 décembre 2019Guillaume d.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "Le coffret et son prix étaient intéressants"
    44. 8 février 2019Jean-Michel D.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "Service parfait"
    45. 13 janvier 2019Lionel p.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "reçu les 3 bouteilles, pas le fascicule et le bouchon. pas très pro !!!!"
    46. 28 décembre 2018Noëlie G.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "C' était un cadeau, et je ne l'ai donc pas goûté"
    47. 27 décembre 2018Jean T.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "Comme annoncé. Très bien."
    48. 20 décembre 2018Bénédikte K.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "Parfait !"
    49. 16 décembre 2018Marc K.Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl
      "Vite fait, vite livre !"
    50. 14 décembre 2018ALAIN B.Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl
      "je n'ai pas encore degusté"

    Plus de Bulles Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition) : bon à savoir

    🍾 FormatBouteille
    📦 PackagingChampagne en caisse bois
    🎨 CouleurChampagne blanc
    ⭐ MillésimeChampagne non millésimé