Egly-Ouriet
Grand Cru Millésime 2007 | Bouteille 75CL
Le Grand Cru Millésime 2007 signé Egly-Ouriet est une cuvée qui, à l’instar du style maison, associe une belle trame minérale à une bouche tout en relief et en complexité. C’est une cuvée qui se mariera parfaitement avec des crustacés.
Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.
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Description
Le Grand Cru Millésime 2007 signé Egly-Ouriet est une cuvée qui, à l’instar du style maison, associe une belle trame minérale à une bouche tout en relief et en complexité. C’est une cuvée qui se mariera parfaitement avec des crustacés.
Le Grand Cru Millésime 2007 Egly-Ouriet est un mariage de 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay. C’est une cuvée dosée très faiblement afin de laisser le vin et sa vinosité s’exprimer au mieux.
C’est un champagne qui possède une robe dorée, parsemée de bulles délicates. Au nez de ce millésime 2007 on découvre des notes complexes de pâtisserie, des arômes toastés, briochés et d’amande. Au second nez, ce sont des notes de fruits secs et d’agrumes confits qui se distinguent.
La bouche est typique des vins du domaine, avec beaucoup de profondeur et de relief, une bouche portée par une belle trame minérale.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2007
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéralToastéPâtissier
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20172022
(Apogée)2030
Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2007 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Echelle | Grand cru |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé sous bois |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
| 🍇 Cépage | Pinot noir , Chardonnay |
| ❤️ Sélection | Champagne millésimé |
L'avis des guides