Champagne Franck Pascal - Sérénité 2010 Nature - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Agriculture biologique
Franck Pascal Sérénité 2010 Nature 2010 Bouteille 75CL Nu

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Guy Savoy (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) Le Grand Restaurant - Jean-François Piège (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) et 22 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (62%)Chardonnay (24%)Pinot Meunier (14%)

  • Terroirs:

    Vallée de la Marne

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2010

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Brut nature (0 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20142020
    (Apogée)
    2034

Description

La cuvée Sérénité 2010 Nature est un champagne sans dosage, d'une pureté absolue.

Chaque cépage est vinifié avec ses levures naturelles, et les fermentations malo-lactiques sont spontanées. Le vin développe son identité et sa personnalité au rythme des saisons à la température naturelle du chai. La clarification est obtenue par soutirages.

La maison Franck Pascal se distingue par ses vinifications naturelles qui permettent une meilleure expression du vin, du terroir, ou de la particularité du millésime.

Depuis 2005, l’énergétique est arrivée au chai Franck Pascal afin de combler un vide comme la biodynamie a comblé un vide au vignoble.


Présentation de Franck Pascal

La cuvée Sérénité 2010 est la cuvée qui représente le mieux le Champagne Franck Pascal. Cette cuvée est à la pointe de notre créativité.
Elle intègre des principes quantiques qui maintiennent le vin en état. En conséquence, elle est exempte de sulfites.
La physique quantique a montré que la matière est de l’énergie qui vibre à certaines fréquences… Nous pourrions dire qu’un flux d’énergie circule dans Sérénité pour la maintenir en état, comme on maintiendrait une voiture en état en changeant des pièces détachées.
Cela confère à Sérénité un niveau de pureté, de netteté et de précision encore jamais atteint au Champagne Franck Pascal.
L’analyse officielle de la DGCCRF donne 4 mg/l de SO2 total et le Hors Série de la Revue des Vins de France de Novembre 2014 la gratifie d’un 16/20 ! Des performances dont nous sommes fiers !
661 bouteilles produites - Brut Nature - Ne contient pas de sulfites.

L'avis des guides

4.4 / 5(2 notes de guides)
17 / 20
Revue du Vin de France
91 / 100
Parker