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    Huguenot-Tassin Cuvée Noire Spéciale 2009 2009 Bouteille 75CL Coffret
      Huguenot-Tassin Cuvée Noire Spéciale 2009 2009 Bouteille 75CL Coffret

      Huguenot-Tassin

      Cuvée Noire Spéciale 2009 | Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      La Cuvée Noire Spéciale millésime 2009 signée Huguenot-Tassin est un champagne intense et profond.

       

      Rupture définitive

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      Description

      La Cuvée Noire Spéciale millésime 2009 signée Huguenot-Tassin est un champagne intense et profond.

      C'est une cuvée qui offre un nez riche, aux odeurs de fruits secs, de miel et de petits fruits rouges. En le laissant se tempérer et s’ouvrir un peu, il exhale des odeurs de fruits jaunes et de viennoiserie.

      En bouche, il est tendu, structuré et long. Il révèle des arômes de fruits secs et fruits rouges. Une aération prolongée révèle des arômes gourmands de viennoiseries. C’est un Millésime complexe, riche et structuré, arrivé rapidement à maturité mais qui saura vieillir encore de nombreuses années.


      Présentation de Edouard Huguenot

      Le flacon est présenté dans son coffret individuel spécialement créé pour cette cuvée.
      Le plaisir commence par la vue, ensuite vient le toucher, l’ouïe, l’odorat et le goût. Cette cuvée a été élaborée dans le but de vivre l’expérience d’un grand Champagne en passant par chacun des 5 sens.
      Pour cela, nous avons sélectionné deux vieilles vignes complémentaires entre 50 et 60 ans. Nous avons mis tout en œuvre pour obtenir les meilleurs raisins. De ces raisins, nous n’avons sélectionné que les têtes de cuvées. Nous les avons vinifiés dans le plus grand respect des jus écoulés.
      Les bouteilles sont dégustées régulièrement pour ne proposer cette cuvée qu’à pleine maturité. Enfin, cette cuvée est élaborée uniquement les grandes années.
      C’est un Champagne à multiples facettes qui se laisse découvrir tout au long de sa dégustation.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Terroirs:

        Côte des Bar

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2009

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20152021
        (Apogée)
        2031

      L'avis des guides

      3.8 / 5(1 note de guide)
      2 étoiles
      Hachette
      Format: bouteille
      Terroirs: côte des bar
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2009