Champagne Pascal Doquet - Le Mesnil sur Oger 2006 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
  • Exclusivité
Pascal Doquet Le Mesnil sur Oger 2006 2006 Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des blancsLe Mesnil-sur-Oger

  • échelle des crus:

    Grand cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2006

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20182023
    (Apogée)
    2040

Description

La cuvée Le Mesnil 2006 Grand Cru est la cuvée signature de Pascal Doquet. C’est un champagne qui sublime Le Mesnil sur Oger, l’un des plus prestigieux vignobles de la Côte des Blancs.

C’est un champagne élaboré à partir d’une sélection des meilleures vignes du domaine, des parcelles situées à mi-coteaux, en plein cœur de terroir.

Pascal Doquet est très attachée à élaborer des vins les plus en harmonie avec la nature possible. Il a ainsi entamé une reconversion de son vignoble vers la viticulture biologique depuis 2004. Le domaine est entièrement certifié AB depuis 2010.

Le Mesnil 2006 Grand Cru Pascal Doquet est un Blanc de Blancs qui allie 40% de chardonnay élevés en fûts de chêne et 60% de chardonnay passés en cuve acier.

Pascal Doquet choisit de réaliser la fermentation malolactique afin de donner un peu plus de souplesse à ces vins issus d’un terroir très minéral, et très droit. Cette cuvée a été mise en bouteille en avril 2007, avec un dosage très léger (4,5g/L) afin de laisser le terroir si singulier de Vertus, s’exprimer au mieux.

Le Mesnil 2006 est une cuvée pleine d’expressivité, avec une touche de concentration. C’est un vin qui posséde encore un beau potentiel d’évolution et qui s’exprimera pleinement dans quelques années.

L'avis des guides

4.6 / 5(1 note de guide)
18 / 20
Revue du Vin de France

L'avis des clients

4.5/5 (6 avis clients)
  1. 50%
    50%3 Critiques
  2. 50%
    50%3 Critiques
  3. 0%
    0%0 Critique
  4. 0%
    0%0 Critique
  5. 0%
    0%0 Critique
  6. 0%
    0%0 Critique

Les avis sur cette cuvée

  1. Ricard S.3 août 2019

    Le Mesnil sur Oger 2006 - nu - bouteille 75cl

    Un Côte des Blancs droit, minéral. A mon goût.
  2. Bernard d.20 juillet 2019

    Le Mesnil sur Oger 2006 - nu - bouteille 75cl

    pas encore dégusté. Seulement dans 2 ans
  3. François S.2 juillet 2019

    Le Mesnil sur Oger 2006 - nu - bouteille 75cl

    Délicat et fin
  4. IGOR A.27 juin 2019

    Le Mesnil sur Oger 2006 - nu - bouteille 75cl

    bonne livraison, champagne pas encore goûté
  5. Florent C.13 mars 2019

    Le Mesnil sur Oger 2006 - nu - bouteille 75cl

    millesime genereux, de beaux accords a trouver sur des poissons ou une viande blanche
  6. Marie N.27 janvier 2019

    Le Mesnil sur Oger 2006 - nu - bouteille 75cl

    Vigneron qui gagne à être connu avec des champagnes blanc de blancs très bien contruits et bio !
Format: bouteille
Echelle: Grand Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2006
Cépage: Chardonnay