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Pascal Doquet Le Mont Aimé 2007 2007 Bouteille 75CL Nu
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Pascal Doquet Le Mont Aimé 2007 2007 Bouteille 75CL Nu

Pascal Doquet

Le Mont Aimé 2007|Bouteille 75CL

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Le Mont Aimé 2007 élaboré par Pascal Doquet est un champagne Blanc de Blancs tout en nuances et en délicatesse. C'est une cuvée idéale pour un apéritif.

 
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Description

Le Mont Aimé 2007 élaboré par Pascal Doquet est un champagne Blanc de Blancs tout en nuances et en délicatesse. C'est une cuvée idéale pour un apéritif.

Cette cuvée a été élaborée à partir de Chardonnay venant du terroir Premier Cru de Coligny. Les raisins ont été vinifiés et élevés en fût de chêne, donnant ainsi au vin une patine aromatique.

Le Mont Aimé 2007 Pascal Doquet possède un nez délicat, sur des notes de fruits secs, d'agrumes et, au second, sur une petite pointe épicée.

La bouche est riche et structurée, avec un milieu de bouche sur les fruits mûrs. La finale s’installe de longues secondes en bouche.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsColigny

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2007

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    Fruité

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202027
    (Apogée)
    2040

L'avis des clients

4.0/5 (Avis clients (2))
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Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Ricard S.3 août 2019

    Le Mont Aimé 2006 - nu - bouteille 75cl

    Un champagne que, à mon avis, manque de tension et complexité.
  2. Benjamin C.7 septembre 2018

    Le Mont Aimé 2006 - nu - bouteille 75cl

    Merveilleux

Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne extra brut
Type de champagne: Blanc de Blancs
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2007
Cépage: Chardonnay