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Bonnet-Ponson

Coteau Vrigny Blanc 2019|Bouteille 75CL

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Ce coteau champenois Vrigny Blanc 2019, élaboré par la maison Bonnet-Ponson, est marqué par un millésime d’une qualité exceptionnelle.

 
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Description

Ce coteau champenois Vrigny Blanc 2019, élaboré par la maison Bonnet-Ponson, est marqué par un millésime d’une qualité exceptionnelle.

Ce coteau blanc est élaboré avec 70% de Chardonnay et 30% de Petit Meslier provenant de parcelles situées sur la commune classée Premier Cru de Vrigny, terroir argilo-limoneux sur craie de la Montagne de Reims.

Avant pressurage les raisins profitent d’une macération pelliculaire de 2 jours. Cette cuvée est vinifiée avec des levures indigènes en futs de chêne et l’élevage sur lies totales se déroule sur 10 mois. Ce vin blanc est non soufré et non filtré.

Ce coteau champenois Vrigny Blanc 2019 accompagnera aussi bien la richesse des fruits de mer que des fromages doux.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    ChardonnayPetit Meslier

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsVrigny

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Sans Soufre Ajouté

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéBoisé

  • Accords:

    A servir sur une entrée puis en accompagnement de tout un repas

  • Température de service:

    13°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202023
    (Apogée)
    2025