Elu meilleur caviste Gault & MillauLivraison 24HUn conseil ? 09 75 18 60 26

Cette cuvée est définitivement épuisée, mais nous avons en stock d'autres cuvées et d'autres millésimes de la Maison David Léclapart.

Voir les 4 cuvées disponibles
  • Agriculture biologique
  • Demeter
David Léclapart L'Amateur LV17 2017 Bouteille 75CL Nu
  • Agriculture biologique
  • Demeter
David Léclapart L'Amateur LV17 2017 Bouteille 75CL Nu

David Léclapart

L'Amateur LV17|Bouteille 75CL

Rupture définitive

La cuvée L’Amateur LV17 élaboré par David Léclapart est un champagne tout en fraîcheur et en finesse. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.

 

Message cadeaudisponible lors de la commande

Cette cuvée étant élaborée de façon extrêmement confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 exemplaires par client tous les 30 jours.



Description

La cuvée L’Amateur LV17 élaboré par David Léclapart est un champagne tout en fraîcheur et en finesse. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.

Ce champagne est élaborée uniquement à partir de Chardonnay venant du terroir de Trépail, situé sur la Montagne de Reims.

David Léclapart est un des pionniers du bio en Champagne et en France. Son domaine est certifié Demeter depuis 1998 ! David Léclapart respecte l'équilibre naturel de la faune et de la flore et n’utilise aucun produit chimique à la vigne comme au chai.

Pour élaborer sa cuvée L’Amateur LV17, David Léclapart a vinifié son Chardonnay en petites cuves. La fermentation malolactique est réalisée spontanément.

La robe de l’Amateur 2017 est or pâle, cristalline, constellée de bulles délicates.

Au nez, on découvre un champagne offrant des notes délicates de fruits blancs, de fleurs blanches, puis après quelques minutes, le second nez dévoile des arômes plus gourmands de fruits secs et d’épices douces.

Sur le palais, L’Amateur LV17 signée David Léclapart s'ouvre sur une attaque vive, puis dévoile ensuite une texture délicate. On retrouve de beaux arômes de fruits blancs, une belle largeur en bouche, et toujours une belle fraîcheur minérale. La finale vibre de longues secondes sur une belle touche minérale.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsTrépail

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2017

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéMinéralFrais

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20202024
    (Apogée)
    2035