David Léclapart est l’un des vignerons les plus attachants de Champagne. C’est aussi l’un des plus brillants. Son savoir-faire inspire nombre de jeunes vignerons aujourd’hui. David a été l’un des tous premiers en Champagne et en France, à s’intéresser à la viticulure bio. Dès 1996, il entame la conversion bio des 3 hectares de vignes (80 % de chardonnay, 20 % de pinot noir) du domaine situé à Trépail (Montagne de Reims). Il est ainsi certifié Demeter dès 1998, et s’attèle à élaborer des champagnes tout en élégance, en finesse, à la bulle particulièrement soyeuse. David Léclapart élabore uniquement des champagnes millésimés, non dosés, comme des instantanés de son terroir de Trépail.

2 résultat(s)
  • Agriculture biologique
  • Demeter
David Léclapart L'Amateur LV18 2018 Bouteille 75CL Nu

David LéclapartL'Amateur LV18Bouteille 75CL

« Un Blanc de Blancs tout en fraîcheur et en finesse, idéal pour l’apéritif »

59,95 €à l'unité
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  • Agriculture biologique
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David Léclapart L'Aphrodisiaque 2016 2016 Bouteille 75CL Nu

David LéclapartL'Aphrodisiaque 2016Bouteille 75CL

« Une cuvée aux notes fruitées, intenses et entêtantes. Un champagne à partager ! »

159,95 €à l'unité
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