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    Dom Pérignon Vintage 2006 2006 Magnum 150CL Coffret
      Dom Pérignon Vintage 2006 2006 Magnum 150CL Coffret

      Dom Pérignon

      Vintage 2006 | Magnum 150CL

      Rupture définitive

      L’année 2006 fut une année solaire en Champagne, donnant des raisins d’une très grande maturité.

       
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      Description

      L’année 2006 fut une année solaire en Champagne, donnant des raisins d’une très grande maturité.

      Le Vintage 2006 signé Dom Pérignon se caractérise par un nez très pur, très aérien qui débute sur des notes florales et fruitées. Après quelques instants, au réchauffement, le nez évolue vers des arômes plus mûrs, plus confits, avec une touche grillée.

      Sur la palais, ce Vintage 2006 Dom Pérignon se distingue par une attaque très élégante, toute en retenue. En bouche, on découvre une palette d’arômes vaste et complexe.

      La finale est élégante, sur une touche iodée et saline.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Pinot Noir (54%)Chardonnay (46%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneChouillyVerzenayHautvillers

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2006

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        Peut accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20152023
        (Apogée)
        2034

      Tables étoilées

      Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

      En savoir +

      L'avis des guides

      4.4 / 5(8 notes de guides)
      18.5 / 20
      Bettane & Desseauve
      Mentionné
      Hachette
      16 / 20
      Revue du Vin de France
      16.5 / 20
      Le Point
      96 / 100
      Parker
      97 / 100
      Richard Juhlin
      95 / 100
      Tyson Stelzer
      92 / 100
      Decanter

      Format: magnum
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2006