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  • Série limitée
Dom Pérignon Vintage 2009 éd. Tokujin Yoshioka 2009 Bouteille 75CL Coffret

Patrick Borras

Servi par Patrick Borras au restaurant Pierre Gagnaire***

En savoir plus

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot NoirChardonnay

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneChouillyVerzenayHautvillers

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2009

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralFruitéEpicéPuissant

  • Accords:

    Peut accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162019
    (Apogée)
    2038

Description

Le Vintage 2009 signé Dom Pérignon est une cuvée ample, riche et exubérante. Un millésime démonstratif qui s’appréciera dès à présent, mais pourra également offrir une superbe garde en cave.

L’année 2009 fut une année particulière en Champagne, avec un début d’année difficile, un hiver rigoureux, puis un printemps doux et pluvieux. L’été pluvieux est sauvé par un mois d’août absolument parfait, sec et chaud, sans interruption jusqu’à la vendange. Les raisins, Chardonnays comme Pinots Noirs, offrent une magnifique maturité et une belle acidité.

Le Vintage 2009 Dom Pérignon se caractérise par un nez aux notes de fruits (goyave, pêche blanche) et d’agrumes (pamplemousse vert, nectarine), ainsi qu’une touche épicée.

Sur le palais, on retrouve des notes de fruits charnus et une belle richesse aromatique. C’est une cuvée à la puissance maitrisée, en retenue, qui s’achève sur une finale persistante, soyeuse, saline et sèveuse, amère et iodée.

Pour cette édition limitée, la maison Dom Pérignon a invité l’artiste japonais Tokujin Yoshioka à créer un hommage artistique à Dom Pérignon. L’artiste a été inspiré par les mots de Dom Pérignon « je bois les étoiles » pour imaginer Prism. Cette œuvre symbolise la robe du champagne, lumière vivante qui explose en couleurs infinies et déclenche des vagues d'émotions uniques.

Utilisant la lumière à la fois comme matériau et comme moyen, Tokujin Yoshioka, dont le style de création unique se caractérise par sa nature lumineuse et sa pureté époustouflante, a travaillé avec des prismes en cristal pour projeter un spectre vibrant qui rappelle le soleil. Une ouvre complexe et élégante qui se retrouve dans les coffrets et les étiquettes de cette édition limitée.


L'avis des guides

4.3 / 5(4 notes de guides)
16.5 / 20
Revue du Vin de France
18.5 / 20
Bettane & Desseauve
18.5 / 20
Gault & Millau
1 étoile
Hachette

L'avis des clients

4.7/5 (33 avis clients)
  1. 82%
    82%27 Critiques
  2. 15%
    15%5 Critiques
  3. 0%
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Les avis sur cette cuvée

  1. Stéphane H.21 août 2018

    Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

    Le meilleur champagne que j'ai acheté jusqu'à aujourd'hui, de très fine bulles, très agréable et léger avec un dessert, ça passe très très bien, je ne suis pas déçu :). Et le packaging est vraiment superbe; Je ne suis pas spécialement un spécialiste en champagne, pour autant celui-ci avait une sacrée différence avec les champagnes plus classiques et "grossier" comme le Mumm.
  2. Elisabeth L.14 janvier 2018

    Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

    C’est super de pouvoir avoir un grand choix dans les champagnes !
  3. Jean D.20 décembre 2017

    Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

    Bien
  4. Christelle L.18 décembre 2017

    Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

    Magnifique emballage
  5. Emmanuel C.17 décembre 2017

    Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

    LE PRODUIT BIEN la livraison non a domicile a NICE
  6. Caroline L.16 décembre 2017

    Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

    C'était un cadeau qui a fait très plaisir !
  7. Jean Pierre M.16 décembre 2017

    Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

    Pas possible pas encore bu
  8. Jacques c.13 décembre 2017

    Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

    Très bon prix.
  9. Gérald W.10 décembre 2017

    Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

    Produit non bu pour le moment.
  10. Guillaume R.29 novembre 2017

    Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

    Toujours ce style Dom Pérignon inimitable, à un prix imbattable
  11. Joseph G.20 novembre 2017

    Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

    Simplement le meilleur champagne au monde
  12. Pierrick L.30 octobre 2017

    Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

    Le meilleur prix sur internet pour ce grand grand champagne

Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

  1. Jonathan G.18 septembre 2017

    Vintage 2006 - coffret - bouteille 75cl

    Superbe bouteille très bon champagne le meilleur que j'ai pu boire et depuis longtemps
  2. Madeleine P.20 juillet 2017

    Vintage 2006 - nu - bouteille 75cl

    bouteille très bien protégée lors de la livraisonallons la boire le 1er aout pour l'anniversaire de mon époux
  3. Louis A.2 juillet 2017

    Vintage 2006 édition Björk - coffret - bouteille 75cl

    Très bon produit
  4. Patricia H.7 avril 2017

    Vintage 2006 éd. Riedel - coffret - bouteille 75cl

    je ne peux noter ce produit car il ne m'était pas destiné
  5. Frédéric S.10 mars 2017

    Vintage 2006 - coffret - bouteille 75cl

    Un classique
  6. Frédéric S.10 mars 2017

    Vintage 2006 édition Björk - coffret - bouteille 75cl

    La valeur sûre
  7. Aq a.5 février 2017

    Vintage 2006 - nu - bouteille 75cl

    toujours au top
  8. Eliane D.13 janvier 2017

    Vintage 2006 éd. Riedel - coffret - bouteille 75cl

    Parfait ! C'est ce qu'on attend de ce produit !
  9. Jean A.10 janvier 2017

    Vintage 2006 - nu - bouteille 75cl

    toujours excellent produit
  10. Benoit B.2 janvier 2017

    Vintage 2006 - nu - bouteille 75cl

    Emballage adapte.
  11. Nicolas l.30 décembre 2016

    Vintage 2006 - nu - bouteille 75cl

    Très fines bulles
  12. KARINE L.9 novembre 2016

    Vintage 2006 - coffret - bouteille 75cl

    excellent
  13. Cécile D.4 novembre 2016

    Vintage 2006 édition Björk - coffret - bouteille 75cl

    Parfait
  14. Joel V.9 novembre 2015

    Vintage 2005 - coffret - bouteille 75cl

  15. Rik C.10 août 2015

    Vintage 2003 - coffret - magnum 150cl

  16. Besson c.1 mai 2015

    Vintage 2004 - nu - bouteille 75cl

  17. Lionel C.31 mars 2015

    Vintage 2004 - coffret - bouteille 75cl

    le mythique vintage 2004 une présentation haut de gamme pour ce cru d'exception\n \n
  18. Guillaume m.2 février 2015

    Vintage 2004 - nu - bouteille 75cl

  19. Thomas B.7 décembre 2014

    Vintage 2004 - nu - bouteille 75cl

    Réponse après le réveilon
  20. Elie M.28 avril 2014

    Vintage 2004 - coffret - bouteille 75cl

    Le rapport qualité prix est décevant
  21. Rik C.6 août 2013

    Vintage 2003 - nu - bouteille 75cl