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    Dom Pérignon Vintage 2012 2012 Bouteille 75CL Coffret
      Dom Pérignon Vintage 2012 2012 Bouteille 75CL Coffret

      Dom Pérignon

      Vintage 2012 | Bouteille 75CL

      Rupture temporaire

      Ce Dom Pérignon Vintage 2012 révèle un édifice singulier, se révélant au rythme d’une énergie maîtrisée, canalisée par les acides et les amers.

       

      à l'unité184,95 €
      Rupture temporaire

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      Description

      Ce Dom Pérignon Vintage 2012 révèle un édifice singulier, se révélant au rythme d’une énergie maîtrisée, canalisée par les acides et les amers.

      Ce champagne ne peut être produit qu’à partir de la vendange d’une seule et même année et cet engagement au millésime est absolu.

      L’année 2012 a été caractérisée par un printemps pluvieux, et un début d’été maussade. Mais à partir de la mi-août, l’été s’installa en Champagne apportant un temps très sec et des températures chaudes jusqu’à la fin des vendanges. Le rendement de la vendange 2012 fut relativement modeste, contribuant ainsi à donner des vins concentrés. Le début de vendange s’étale du 10 au 26 septembre selon les terroirs, et la dégustation des raisins est pleine de promesses, dans un équilibre en tension entre fraîcheur et richesse.

      Il ne faut pas moins de huit années d’élaboration dans les caves de la Maison pour atteindre l’idéal esthétique de Dom Pérignon.

      Le nez est complet et changeant, mêlant des arômes de fleurs aux fruits puis le végétal au minéral. Le bouquet dévoile des notes de fleurs blanches poudrées, d’abricot, de mirabelle, de rhubarbe et de menthe ainsi que de la minéralité, de la cendre et du poivre blanc.

      En bouche, le vin vibre rapidement, l’effervescence se révèle et la sensation est tonique. La finale se resserre et laisse son empreinte marquée par le gingembre, le tabac, le grillé.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        ChardonnayPinot Noir

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des Blancs

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2012

      • Elevage du vin:

        Elevé en cuve

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FloralFruitéVégétalMinéral

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212028
        (Apogée)
        2041

      L'avis des guides

      4.4 / 5(2 notes de guides)
      94 / 100
      Revue du Vin de France
      2 étoiles
      Hachette

      L'avis des clients

      4.8/5 (Avis clients (81))
      1. 86%
        86%70 Critiques
      2. 10%
        10%8 Critiques
      3. 3%
        3%2 Critiques
      4. 0%
        0%0 Critique
      5. 1%
        1%1 Critique
      6. 0%
        0%0 Critique

      Les avis sur cette cuvée

      1. Roberta L.17 mars 2022

        Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl

        peccato che la confezione all'interno fosse un po rovinata
      2. Frédéric M.13 janvier 2022

        Vintage 2012 - nu - bouteille 75cl

        Pas encore goûté Bouteilles achetées pour date de naissance
      3. Michel P.27 mai 2021

        Vintage 2008 - nu - magnum 150cl

        Qualité
      4. Frédéric N.27 mai 2021

        Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl

        C’était la première fois que je goûtais du Dom Perignon. Honnêtement, j’ai eu plus fait plaisir avec le Taittinger Comte de champagne, voire le Dom Ruinart. J’ai pu comparer avec un 2008. Mieux mais pas génial non plus.
      5. Anne P.27 mai 2021

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        A deguster dans les grandes occasions
      6. ANNY C.4 janvier 2021

        Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl

        Je suis surprise de ne pas avoir une boîte carton pour emballer cette bouteille.
      7. Joel A.24 décembre 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Tres bon parfait
      8. MARIE-JULIETTE B.23 décembre 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Conforme à la commande
      9. Romain V.13 décembre 2020

        Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl

        Très bonne bouteille
      10. Arnaud B.9 décembre 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        excellent
      11. Arnaud B.9 décembre 2020

        Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl

        excellent
      12. Jean-Jacques N.29 novembre 2020

        Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl

        le mythe dom pérignon...
      13. René F.23 novembre 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Un Champagne de très haute qualité que l on devrait garder mais que l on ne peut.
      14. Romain V.12 novembre 2020

        Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl

        Très bonne bouteille
      15. Nathalie K.22 octobre 2020

        Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl

        Un délice
      16. Nathalie K.22 octobre 2020

        Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl

        Topissime
      17. Lia M.15 septembre 2020

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        Correspond à ce que je connaissais et que j'attendais ais
      18. Eric J.15 septembre 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Efficace et rapide
      19. Corentin G.1 septembre 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Dom Pérignon m'a rarement déçu, aujourd'hui non plus.
      20. Gabriel C.16 juillet 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Très bon produit
      21. Maxence P.15 juillet 2020

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        Moyen ! déçus on s attendait a un truc magnifique... assez banal au final
      22. Thierry V.24 juin 2020

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        Conforme à l'attendu
      23. Jean P.22 juin 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        délicieux
      24. Maxime D.10 juin 2020

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        Très professionnel même avec un soucis de livraison, ils feront au plus vite pour aider les clients
      25. Emmanuel D.5 juin 2020

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        Excellent produit
      26. Marc M.7 mars 2020

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        superbe
      27. Pascal W.10 février 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Déjà testé cet été. Une merveille en devenir... dans quelques années.
      28. Mickaël P.17 janvier 2020

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        Malheureusement, c était un cadeau professionnel donc je n ai pas pu déguster cette bouteille.
      29. MARCIENNE F.15 janvier 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Très bon produit
      30. Yann L.9 janvier 2020

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Très joli coffret
      31. Olivier m.22 août 2019

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        C'est du Dom Pérignon, très bon
      32. Christian B.18 juin 2019

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        Parfait.
      33. Antoine D.9 juin 2019

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        Une bombe !!!
      34. Anthony g.8 juin 2019

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Sublime, millésime au top
      35. Guillaume p.11 mai 2019

        Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl

        Tout simplement le meilleur champagne que j'ai pû boire, un rapport qualité prix imbattable le colis livré très rapidement et très bien emballé.
      36. Guillaume C.6 mai 2019

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        magnifique à un prix très correct
      37. Maxime R.26 avril 2019

        Vintage 2009 - coffret - magnum 150cl

        On time - Good Juice.
      38. Jean-François L.12 avril 2019

        Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl

        Mis en cave pour quelques années ;-)
      39. Gad F.17 janvier 2019

        Vintage 2006 édition Björk - coffret - bouteille 75cl

        Le champagne était certainement très bon, mais mon client ne m'a pas fait de retour sur sa dégustation
      40. Catherine B.5 janvier 2019

        Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

        Toujours aussi exceptionnel.
      41. Bruno P.4 janvier 2019

        Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

        CHAMPAGNE TENANT TOUTES SES PROMESSES
      42. Denis M.27 décembre 2018

        Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

        TB parfums subtils
      43. Ludivine R.27 décembre 2018

        Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

        Champagne exceptionnel n'ayant aucun équivalent
      44. Cabinet C.21 décembre 2018

        Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

        EXCELLENT
      45. Jean-Claude N.18 décembre 2018

        Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

        Excellent produit, délai réception très court. Parfait.
      46. Nicolas I.11 décembre 2018

        Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

        Parfait
      47. Robert P.26 novembre 2018

        Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl

        Dom Pérignon Vintage 2009,le nom suffit à décrire!!!
      48. Testai N.15 novembre 2018

        Vintage 2008 Legacy Edition - coffret - bouteille 75cl

        excellent
      49. Stéphane H.21 août 2018

        Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

        Le meilleur champagne que j'ai acheté jusqu'à aujourd'hui, de très fine bulles, très agréable et léger avec un dessert, ça passe très très bien, je ne suis pas déçu :). Et le packaging est vraiment superbe; Je ne suis pas spécialement un spécialiste en champagne, pour autant celui-ci avait une sacrée différence avec les champagnes plus classiques et "grossier" comme le Mumm.
      50. Elisabeth L.14 janvier 2018

        Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl

        C’est super de pouvoir avoir un grand choix dans les champagnes !

      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
      Millésime: Millésime 2012