Dom Pérignon
Vintage 2012 | Bouteille 75CL
Ce Dom Pérignon Vintage 2012 révèle un édifice singulier, se révélant au rythme d’une énergie maîtrisée, canalisée par les acides et les amers.
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Ce Dom Pérignon Vintage 2012 révèle un édifice singulier, se révélant au rythme d’une énergie maîtrisée, canalisée par les acides et les amers.
Ce champagne ne peut être produit qu’à partir de la vendange d’une seule et même année et cet engagement au millésime est absolu.
L’année 2012 a été caractérisée par un printemps pluvieux, et un début d’été maussade. Mais à partir de la mi-août, l’été s’installa en Champagne apportant un temps très sec et des températures chaudes jusqu’à la fin des vendanges. Le rendement de la vendange 2012 fut relativement modeste, contribuant ainsi à donner des vins concentrés. Le début de vendange s’étale du 10 au 26 septembre selon les terroirs, et la dégustation des raisins est pleine de promesses, dans un équilibre en tension entre fraîcheur et richesse.
Il ne faut pas moins de huit années d’élaboration dans les caves de la Maison pour atteindre l’idéal esthétique de Dom Pérignon.
Le nez est complet et changeant, mêlant des arômes de fleurs aux fruits puis le végétal au minéral. Le bouquet dévoile des notes de fleurs blanches poudrées, d’abricot, de mirabelle, de rhubarbe et de menthe ainsi que de la minéralité, de la cendre et du poivre blanc.
En bouche, le vin vibre rapidement, l’effervescence se révèle et la sensation est tonique. La finale se resserre et laisse son empreinte marquée par le gingembre, le tabac, le grillé.
ChardonnayPinot Noir
Montagne de ReimsCôte des Blancs
2012
Elevé en cuve
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FloralFruitéVégétalMinéral
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
11°C
86%70 Critiques |
10%8 Critiques |
3%2 Critiques |
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Vintage 2010 éd. Lady Gaga - coffret - bouteille 75cl
peccato che la confezione all'interno fosse un po rovinata
Vintage 2012 - nu - bouteille 75cl
Pas encore goûté Bouteilles achetées pour date de naissance
Vintage 2008 - nu - magnum 150cl
Qualité
Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
C’était la première fois que je goûtais du Dom Perignon. Honnêtement, j’ai eu plus fait plaisir avec le Taittinger Comte de champagne, voire le Dom Ruinart. J’ai pu comparer avec un 2008. Mieux mais pas génial non plus.
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
A deguster dans les grandes occasions
Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
Je suis surprise de ne pas avoir une boîte carton pour emballer cette bouteille.
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Tres bon parfait
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Conforme à la commande
Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl
Très bonne bouteille
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
excellent
Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl
excellent
Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
le mythe dom pérignon...
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Un Champagne de très haute qualité que l on devrait garder mais que l on ne peut.
Vintage 2008 - coffret - magnum 150cl
Très bonne bouteille
Vintage 2010 - coffret - bouteille 75cl
Un délice
Vintage 2010 - nu - bouteille 75cl
Topissime
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Correspond à ce que je connaissais et que j'attendais ais
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Efficace et rapide
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Dom Pérignon m'a rarement déçu, aujourd'hui non plus.
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Très bon produit
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Moyen ! déçus on s attendait a un truc magnifique... assez banal au final
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Conforme à l'attendu
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
délicieux
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Très professionnel même avec un soucis de livraison, ils feront au plus vite pour aider les clients
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Excellent produit
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
superbe
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Déjà testé cet été. Une merveille en devenir... dans quelques années.
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Malheureusement, c était un cadeau professionnel donc je n ai pas pu déguster cette bouteille.
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Très bon produit
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Très joli coffret
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
C'est du Dom Pérignon, très bon
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Parfait.
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Une bombe !!!
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Sublime, millésime au top
Vintage 2008 - coffret - bouteille 75cl
Tout simplement le meilleur champagne que j'ai pû boire, un rapport qualité prix imbattable le colis livré très rapidement et très bien emballé.
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
magnifique à un prix très correct
Vintage 2009 - coffret - magnum 150cl
On time - Good Juice.
Vintage 2008 - nu - bouteille 75cl
Mis en cave pour quelques années ;-)
Vintage 2006 édition Björk - coffret - bouteille 75cl
Le champagne était certainement très bon, mais mon client ne m'a pas fait de retour sur sa dégustation
Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl
Toujours aussi exceptionnel.
Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl
CHAMPAGNE TENANT TOUTES SES PROMESSES
Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl
TB parfums subtils
Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl
Champagne exceptionnel n'ayant aucun équivalent
Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl
EXCELLENT
Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl
Excellent produit, délai réception très court. Parfait.
Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl
Parfait
Vintage 2009 - nu - bouteille 75cl
Dom Pérignon Vintage 2009,le nom suffit à décrire!!!
Vintage 2008 Legacy Edition - coffret - bouteille 75cl
excellent
Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl
Le meilleur champagne que j'ai acheté jusqu'à aujourd'hui, de très fine bulles, très agréable et léger avec un dessert, ça passe très très bien, je ne suis pas déçu :). Et le packaging est vraiment superbe; Je ne suis pas spécialement un spécialiste en champagne, pour autant celui-ci avait une sacrée différence avec les champagnes plus classiques et "grossier" comme le Mumm.
Vintage 2009 - coffret - bouteille 75cl
C’est super de pouvoir avoir un grand choix dans les champagnes !
L'avis des guides